Ferme Auberge Du Hillan
Carte
La carte du Ferme Auberge Du Hillan de Clermont-Pouyguillès comprend environ 19 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 11 €.
Découvrez l'Auberge du Hillan, une ferme auberge gersoise offrant une cuisine de qualité à prix raisonnable. Les produits frais sont minutieusement préparés, offrant des plats traditionnels du Sud-Ouest comme le foie gras, magret et confit. Malgré des avis mitigés, l'accueil chaleureux et le cadre authentique séduisent les clients fidèles depuis des années. Avec des menus variés, des apéritifs régionaux et des plats copieux et délicieux, cette adresse est vivement recommandée pour une expérience culinaire authentique dans le Gers. Une vraie perle à découvrir pour les amateurs de cuisine du terroir.
Images
Évaluations
Était-ce jeanmichelrene un Ferme Auberge Du Hillan mag :
Superbe auberge de campagne où le gérant très accueillant prépare un délicieux repas avec une cuisine qui vous rappelle vos plus beaux souvenirs de jeunesse, attablé chez votre grand-mère. Voir tous les avis.
Découvert par hasard cette ferme auberge est dans notre top des cuisines gersoises ! Un repas de qualité à prix plus que raisonnable ! Les produits sont de qualités. Tout est fait minute (donc forcément il faut du temps). Un accueil chaleureux. Bref foncez y si vous aimez foie gras, confits, magrets, chèvre, îles flottantes... Ll
Habitant à proximité, j'ai mangé à plusieurs reprises à l'Auberge du Hillan et j'en ai été très satisfait. Je souhaite réagir au commentaire précédent qui m'a surpris (Gilles_6632). Il n'y a effectivement pas de licence IV mais plusieurs apéritifs régionaux sont proposés (Pousse Rapière, floc de Gascogne ou Kir). Les gésiers et le foie gras servis dans la salade gourmande proviennent de chez un fermier connu aux alentours de notre commune et certainement pas de chez Métro. Pour le reste tout est une question de gôut ...
Comme quoi il ne faut pas se fier aux commentaires (écrits par des amis ou par eux-même ?)...Très bon accueil, c'est pour cela que je mets 2 points.Pas de licence IV, donc pas d'apéro.Une soupe de perle du japon, rien d'extra-ordinaire.Salade "gourmande": Trois bout de salade recouverts d'une dizaine de tranches de gésier premier prix de metro, une tranche de pain sec avec un bout de foie gras bas de gamme et trois tout petits morceaux de magret séchés ou cuits, on ne sait pas trop...Une petite cuisse de confit pas très confite et de banales pommes de terre rissolées.Une minuscule part de croustade qui, certes, était bonne.Un café de cafetière ordinaire.Et tout ceci sans aucune décoration (voir les photos d'un autre internaute ici-même)Franchement, préférez partir sur une petite brasserie des environs, ou vous mangerez deux fois mieux pour deux fois moins cher. Car ce que vous aurez en bouche, lorsque vous quitterez cet établissement, sera le gout amer d'une belle arnaque.
Accueil des plus agréables et sympathiques. Le cadre est magnifique et calme, vous entrez dans l'auberge et la une grande pièce de réception authentiquePlusieurs menu proposez du terroir au gastronomique à des prix plus que abordable.J'ai prix le menu gastronomique à 29 euros avec potage ( obligatoire en gascogne) en entrée assiette deux foies ( foie cuit aux pommes et foie gras traditionnelle) en plat le magret de canard cuit aux bois et des pommes de terres cuit à la graisse d'oie et en dessert croustade de pommes.En résumé que du local fait maison par la maîtresse de maison qui en plus d'être une grande cuisinière, est d'une humilité énorme.J'y retournerai cela est sur.
Avez vous déjà mangé dans une ferme gascogne quand toute la famille se retrouve pour le repas dominical. Que des plats assez simples à base de canard mais cuisiné d'une façon magistrale. La soupe en entrée servie dans la soupière, le magret de canard cuit à la braise avec ce petit goût particulier. Pensez à réserver.
Carte complète
Entrées
10 €12 €Plats Principaux
Ces Types De Plats Sont Servis
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
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