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Le secteur horeca demande "une réouverture de tous les établissements le 1er avril", avec "une augmentation progressive de la bulle"

Le secteur horeca demande une réouverture des cafés et restaurants le 1er avril, à la veille du début des vacances de Pâques.

Axa condamné pour la première fois en appel à indemniser un restaurateur

Le restaurant marseillais avait souscrit, en août 2017, un contrat garantissant les pertes d'exploitation dues à une fermeture administ...

Nord : à Prouvy, un restaurant ouvre ses portes aux entreprises et d'autres pourraient bientôt suivre

Un premier restaurant a ouvert ses portes à Prouvy pour les salariés d'entreprises locales. D'autres pourraient bientôt suivre dans le...

Top 10 des spécialités japonaises meilleures que des sushis (faut arrêter l’obsession)

Allez savoir pourquoi, en France quand on évoque la cuisine japonaise, on pense immédiatement sushi et soupe miso. C’est un peu comme s...

Le Taillevent se sépare de son chef deux étoiles Jocelyn Herland

En réponse à la crise sanitaire, le grand restaurant parisien, propriété des frères Gardinier, choisit «d'infléchir sa ligne culinaire»...

Moselle : l’ancien chef étoilé Marcel Keff a mis fin à ses jours

Le chef cuisinier s’est suicidé dans la nuit de lundi à mardi dans les locaux du restaurant La Lorraine, auquel il a consacré toute sa...

Son restaurant des Alpes-Maritimes ferme définitivement à cause de la crise du Covid : "je n'ai plus rien !"

Le restaurant semi-gastronomique, "La Merenda de la place" à Gattières dans les Alpes-Maritimes aurait fêté ses 4 ans au printemps. Aur...

Coronavirus : Des restaurants en difficulté sont-ils ciblés par des fonds d’investissement ?

Un post Facebook soutient qu'un restaurant en difficulté est la cible d'un fonds d'investissement opportuniste en cette période de ferm...

Vaucluse : les travailleurs du BTP vont pouvoir déjeuner au restaurant

Les travailleurs du BTP du Vaucluse vont pouvoir prendre leur pause déjeuner à table dans un restaurant. Une décision inédite dans le c...

Alençon : "On se demande si on ne va pas devoir changer de métier", l'inquiétude des apprentis en restauration

En raison de la crise sanitaire, il est très compliqué pour les apprentis en restauration de se former. Les restaurants ne pouvant plus...

Sur les routes d'Australie en famille ; Jenny, charentaise, a tout plaqué pour vivre son rêve

Il y a dix ans, vous auriez sûrement croisé cette sémillante trentenaire dans des restaurants bien connus du centre-ville d'Angoulême....

Une trattoria Big Mamma ouvre à Bordeaux

Le groupe français de restaurants italiens à succès inaugure Palatino le 25 février, en click&collect, en plein centre historique de la...

Tuto : brioche tressée au fromage et moutarde à la tomate

Les éléments d’une pizza s’inventent façon brioche, pizza ou babka, que ce soit chez nos amis de Candide ou chez… Lire la suite Cet art...

À Singapour, on cherche des jeunes cuisiniers pour préserver la gastronomie de rue

Après avoir vu son rêve de travailler dans un restaurant étoilé de New York s’évaporer, Lim Wei Keat a décidé… Lire la suite Cet articl...

Vosges : à Vincey, deux jeunes chefs préparent 200 repas gastronomiques pour les étudiants en difficultés

Ils ont 22 et 29 ans. Victor Grimon et Léo Toussaint, les deux jeunes chefs qui ont repris le restaurant familial Le relais de Vincey d...