Recette de Salade D'algues

Tout d’abord, prenez du kombu et placez-le dans une casserole avec de l’eau. Portez-le à ébullition puis réduisez le feu pour laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit bien tendre. Une fois que c'est fait, égouttez-le et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le couper en fines lanières.

Dans un grand bol, fouettez ensemble le miel, la sauce soja, le gingembre et le vinaigre de riz pour obtenir une vinaigrette savoureuse. Ajoutez le kombu tranché, ainsi que quelques carottes, concombres et graines de sésame. Mélangez le tout pour combiner toutes les délicieuses saveurs.

Mettez le bol au réfrigérateur et laissez-le reposer un peu pour que les saveurs puissent vraiment se marier. Ce plat est parfait pour une collation légère et fraîche ou comme accompagnement à n'importe quel repas. Apprécier!.