Recette de Lasagne

Tout d’abord, faites dorer le bœuf dans une grande poêle à feu moyen et égouttez l’excès de graisse. Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien translucides. Une fois le bœuf et les oignons cuits, mélangez-les dans une grande casserole avec le concentré de tomates, les tomates concassées, l'eau, l'origan, la poudre d'ail, le sel, le poivre et une pincée de sucre. Laissez le tout mijoter à feu moyen jusqu'à ce que ça commence à bouillonner.

Pendant que la sauce fait son travail, mélangez du fromage cottage, du parmesan et un œuf jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Cela va ajouter une couche supplémentaire de crème aux lasagnes. Ensuite, faites bouillir une grande casserole d’eau et faites cuire vos pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-le et mettez-le de côté.

Préchauffez le four à 350 degrés F et commencez à assembler vos lasagnes. Étalez une tasse de sauce au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Couche sur 3 nouilles, un tiers de la sauce restante, la moitié de la mozzarella, une autre couche de nouilles et de sauce, le mélange de fromage cottage, plus de nouilles et de sauce. Faites cuire le tout pendant 30 minutes, puis saupoudrez un peu de mozzarella dessus et faites cuire encore 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant.

Et voilà : une version savoureuse et moderne d'une recette de lasagne classique qui plaira à coup sûr à tout le monde. table du dîner. Apprécier!.