Recette de Crevettes

Alors qu'il fouillait dans les armoires de cuisine, il ne pouvait s'empêcher de se souvenir de l'époque où sa fille n'était qu'un bébé, s'accrochant à sa jambe pendant qu'il préparait la nourriture de son bébé dans la même cuisine. Il sourit intérieurement, sachant que malgré le désordre et le chaos que la cuisine apportait, cela en valait la peine pour elle.

Pour cette recette spéciale de Gambas, vous aurez besoin de grosses crevettes, d'ail, d'huile d'olive, de flocons de piment, de persil et bien sûr. , du jus de citron. Le vieil homme épluchait et déveinait soigneusement les crevettes, se rappelant à quel point les petits doigts de sa fille étaient délicats lorsqu'elle avait appris à tenir une cuillère.

Dans une grande poêle, il fit chauffer l'huile d'olive et fit revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé, comme comment il avait l'habitude de bercer sa fille pour l'endormir quand elle était bébé. Ensuite, il a ajouté les crevettes et les a laissé cuire jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur rose, rappelant les joues roses que sa fille aurait lorsqu'elle était excitée.

Le vieil homme a saupoudré quelques flocons de piment pour un peu de piquant, une touche de du persil pour la fraîcheur et un filet de jus de citron pour un éclat de saveur d'agrumes. Tandis qu'il préparait les Gambas, il ne pouvait s'empêcher de penser à la façon dont sa fille était devenue une jeune femme forte et indépendante, le poussant toujours hors de sa zone de confort. Et pour cela, il lui était reconnaissant. Cette recette de Gambas pourrait bien devenir une nouvelle préférée de leur foyer, grâce à la persévérance de sa fille.