Recette de Riz Frit Aux Oeufs

Tout d'abord, dans une casserole, portez de l'eau, une pincée de sel et un soupçon de sauce soja à ébullition. Ajoutez le riz et remuez bien. Ensuite, retirez du feu, couvrez la casserole et laissez reposer pendant environ 5 minutes pour qu'il cuise à la vapeur et devienne aérien.

Ensuite, chauffez un peu d'huile dans une poêle ou un wok à feu moyen. Jetez-y des oignons hachés et des haricots verts, et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Ensuite, cassez un œuf dans la poêle et brouillez-le pendant environ 2 minutes pendant qu'il cuit.

Une fois l'œuf cuit, incorporez le riz cuit et mélangez bien le tout. Saupoudrez un peu de poivre sur le dessus pour un coup de fouet supplémentaire de saveur. Servez chaud et savourez votre riz frit maison qui déborde de souvenirs de dîners en famille!.