Recette de Trois Laits

Pour commencer cette délicieuse recette, commencez par préchauffer votre four à 350°F (175°C) et graissez un moule à pâtisserie de 9x13 pouces. Dans un grand bol, combinez 1 tasse de farine tout usage, 1,5 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel. Dans un autre bol, battez ensemble 3 œufs et 1 tasse de sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez lentement les ingrédients secs au mélange d'œufs, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Pendant que le gâteau cuit, préparez le mélange tres leches en combinant 1 tasse de lait évaporé, 1 tasse de lait concentré sucré et 1 tasse de crème épaisse dans une casserole à feu doux. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et retirez du feu.

Une fois le gâteau cuit, retirez-le du four et piquez des trous sur le dessus avec une fourchette ou un pic. Versez le mélange tres leches sur le gâteau chaud, en laissant le temps de bien absorber. Réfrigérez le gâteau pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Lorsque vous êtes prêt à servir, fouettez de la crème fraîche pour garnir le gâteau tres leches. Décorez avec des fruits frais ou une pincée de cannelle pour une belle présentation. Cette recette est sûre d'impressionner vos invités avec ses saveurs riches et indulgentes, rappelant un dessert que l'on trouverait dans un restaurant haut de gamme. Profitez de chaque bouchée de cette délicieuse gourmandise crémeuse !.