Recette de Biscuit Aux Morceaux De Chocolat

Pour faire ces biscuits, vous aurez besoin de beurre, de cassonade, de sucre blanc, d'œufs, de farine, de bicarbonate de soude, de sel, d'extrait de vanille et bien sûr de beaucoup de morceaux de chocolat. Maintenant, la clé d'un très bon cookie est de crémer ensemble le beurre et les sucres jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux. C'est une petite étape supplémentaire, mais croyez-moi, cela en vaut la peine pour cette texture parfaite.

Après avoir ajouté les œufs et la vanille, il est temps de mélanger les ingrédients secs. J'aime incorporer lentement la farine, le bicarbonate de soude et le sel, en veillant à ne pas trop mélanger la pâte. Et bien sûr, vous ne pouvez pas oublier la star du spectacle : ces gros morceaux de chocolat gluants. J'aime utiliser une combinaison de chocolat noir et de chocolat au lait pour un peu plus de saveur.

Une fois que votre pâte est entièrement mélangée, il est temps de la déposer sur une plaque à pâtisserie et de la mettre au four. J'aime cuire mes biscuits jusqu'à ce que les bords soient dorés, mais le centre est encore mou et légèrement pas assez cuit. C'est le secret d'un biscuit parfait, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Et voilà, ma petite recette de biscuits aux morceaux de chocolat qui incitera vos amis et votre famille à en redemander. Tout comme les cookies de ma mère le faisaient pour nous, les enfants, à l'époque. Profitez-en, chérie !.