La Baie d'Halong - Avis
Résumé des avis
Était-ce Grégoire Brunel un La Baie d'Halong mag :
Bien conseillés par un guide renommé nous avons découvert ce restaurant à la cuisine raffinée. Pour ne rien gâter, la carte des vins est surprenante avec ses grands bourgognes et bordeaux et l'accueil est chaleureux.Un grand moment Voir tous les avis.
Ce que Thibaut Rousseau n'aime pas chez La Baie d'Halong :
Arriver au resto a l'heure de la réservation (qui avait été confirmée au téléphone) et être accueilli par un patron qui me dit que le resto est plein et que la réservation ne peut être honorée, c'était pour moi une grande première. Je trouve que c'est totalement irrespectueux, d'autant plus un samedi soir où trouver une bonne solution de repli est compliqué. Plus jamais cet établissement. Voir tous les avis.
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Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Deuxième fois dans ce restaurant. Toujours très bon. Difficile d'y aller avec un enfant sinon nous irions plus souvent.
Manger dans La Baie d'Halong est un privilège. Manger des mets aussi bons et goûteux est un vrai plaisir de la vie. Adresse vivement recommandée, moi j'y retournerai.
Le menu dégustation vous fera découvrir des mets raffinés aux parfums subtils. Chaque bouchée est une surprenante découverte. Accompagnez le de la formule "trois vins" (champagne en apéritif, suivi d'un blanc et d'un rouge de grande qualité choisis par le chef qui est un fin connaisseur). Un chef passionné par son métier qui est très présent dans la salle et vous conseille sur la dégustation des plats. Un conseil : pensez à réserver car les tables ne sont pas nombreuses
A l'occasion d'un anniversaire, nous avons partagé un très bon repas pleins de saveurs !La salle n'est pas grande, donc penser à réserver pour être sûr d'avoir une place !Nous avons pris tous les 2 le menu à 26 euros qui est composé d'une entrée, un plat et un dessert. Le menu est très fin, bon et copieux !Pleins de saveurs rien à voir avec les classique resto buffet à volonté !Le patron n'hesite pas à expliquer les plats et les présente avec beaucoup de passion ce qui donne très envie !La carte est modulable car ils proposent des plats du jour selon les livraisons, et ils font quelques variantes dans leurs classiques ;)Je recommande chaudement :)
Arriver au resto a l'heure de la réservation (qui avait été confirmée au téléphone) et être accueilli par un patron qui me dit que le resto est plein et que la réservation ne peut être honorée, c'était pour moi une grande première. Je trouve que c'est totalement irrespectueux, d'autant plus un samedi soir où trouver une bonne solution de repli est compliqué. Plus jamais cet établissement.
Arriver à La Baie d'Halong était un privilège, avec des plats délicieux et parfumés qui sont un vrai plaisir pour la vie. Le chef est passionné par son métier et offre un service professionnel et chaleureux. Le menu dégustation permet de découvrir des plats raffinés aux parfums subtils, accompagnés d'une sélection de vins de qualité. La salle intime crée une atmosphère agréable pour déguster ces spécialités vietnamiennes. Une adresse vivement recommandée pour une expérience culinaire inoubliable.
Dernière mise-à-jour : 21.12.2024
C'était très bon, surtout les entrées et le dessert. Le plat principal (canard) était bon mais pas excellent, d'où les 3.5 à 4 étoiles.
Terriblement délicieux et très agréable le personnel je le recommande fortement
Excellent tout simplement. Cuisine très fine et dépaysante. Saveurs et textures surprenantes
Dernière mise-à-jour : 16.11.2023
Un bon endroit à Beauvais L'accueil y est très bien. En revanche un bémol pour la salle qui manque de chaleur. Le prix des menus est assez élevé car cuisine à la minute 33€ et 29€ Mais il y a l'option du plat du jour
Dans ce restaurant l'énergie n'est pas dans le décor, ni dans la devanture, elle est dans l'assiette !!! Tout est fin dans ce que l'on mange et dans ce que l'on boit. Rien à voir avec ces restaurants usine où on vous fait croire qu'on mange des spécialités thaïlandaises ou asiatique... Ici, le chef est un artiste et un épicurien. Allez-y les yeux fermés et goûtez ce superbe Croze Hermitage blanc sur la carte des vins, c'est une tuerie
Une très belle expérience ! Les mets sont délicieux, en bonne quantité, parfumés et épicés juste comme il faut. Le choix est suffisamment varié, mais pas une carte longue comme le bras, ce qui garantit que c 'est bien du fait maison et très frais. L 'accueil est formidable. Le prix est raisonnable pour un dîner qu 'on peut pratiquement qualifier de gastronomique. Service assez rapide, pas de longue attente, j 'ai même mangé un peu trop vite finalement ; Il n 'y avait pas beaucoup de monde pour un vendredi soir. La salle et assez petite, il vaut mieux réserver. J 'y retournerai assurément.
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