Carte - Hostellerie Du Périgord Vert Logis
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Sur cette page d'accueil, tu trouveras le menu complet de Hostellerie Du Périgord Vert Logis situé à Brantôme en Périgord. Actuellement, 267 menus et boissons sont disponibles.
Plongez dans un univers culinaire où chaque plat raconte une histoire, au cœur de Brantôme en Périgord. À Hostellerie Du Périgord Vert Logis, laissez-vous surprendre par un menu qui marie audacieusement bowl frais, chicharrones croustillants et saumon fumé maison, sublimés par une sélection raffinée de boissons chaudes et douceurs comme le brownie fondant. Ici, chaque bouchée célèbre la richesse du terroir, avec une touche de créativité signée par un chef passionné, fidèle au Logis et à la gastronomie du Périgord Vert.
Photos des plats
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Dessert
Desserts Du Jour6 €
Assortiment De Desserts
Bavarois Aux Fruits Assiette De Fromages Et SaladeSandwiches, Etc (Lunch)
Saumon Fumé Maison12 €Entrées
Omelette Aux Cèpes12 € Foie Gras De Canard Mi-Cuit42 € Saumon Fumé Au Bois De HêtreAccompagnements
Assiette De Salade Verte5 €Fruits De Mer
Filet De Sole Meunière26 €Les Oeufs
Omelette À La Truffe32 €Entrée
Gambas A La Créme De Whisky19 €Nos Entrées
Mi-Cuit De Foie Gras De Canard13 €Menu Plaisir
Gateau De Foies De Volaille Aux Pistaches Et Sa Salade Verte22 € Salade De Cabécou Des Terres Vieilles Au Lard Saumon Rôti Au Sésame Et Beurre Blanc Pièce De Boeuf Limousin Et Sa Compotée D'echalotesMenu Terroir
Terrine Au Foie De Canard28 € Salade Du Périgord Vert Cuisse De Canard Confite De Lionel Aubry Morceaux Choisis D'agneau Du Limousin Au Parfum De MielMenu Surprise
Succombez Au Charme D'une Dernière Gourmandise33 € Un Parcours Initiatique En Trois Étapes Version Terre Ou MerLes Entrées
Escalope Poêlée De Foie Gras De Canard Frais Sauce Aux Noix18 € Œuf Cocotte Périgourdine12 € Méli-Mélo D'œufs Brouillés Aux Truffes32 € Salade Périgord Vert15 € Salade De Saint Jacques Aux Pignons De Pin Et À La Vinaigrette Balsamique18 € Foie De Canard Mi-CuitPoissons
Escalope De Saumon Au Beurre De Truffe29 € Émincé De Lotte Façon Rossini23 € Croquant De Loup Au Beurre D'anis16 € Brochette De Lotte Foie Gras Et Jaunes22 € Médaillon De Lotte Au Monbazillac18 €Les Viandes
Chausson De Magret De Canard Sauce Morilles23 € Mijotée De Bœuf Forestière Au Pécharmant24 € Émincé De Magret De Canard Au Curry18 € Filet De Bœuf Limousin Sauce Périgueux20 € Cassoulet Périgourdin Et Sa Cuisse De Canard Confite19 €Les Desserts
Desserts Chauds (À Commander En Début De Repas)5 € Nougat Glacé Aux Noix Croquant Au Praliné Et Chocolat Soupe De Fruits D'été Au Parfum De Cannelle Et Monbazillac Poire Bergeracoise Et Confiture De Vin À La Cannelle Brochette De Fruits D'été Grillés Et Son SorbetMenus Groupe
Terrine De Pâté De Foie De Canard35 € Terrine De Pâté De Foie Gras3 € Assiette De Salade Et Fromage2 € Terrine De Poissons Maison Au Coulis De Poivrons Escalope De Saumon Au Bergerac Duo De Saumon Et Julienne Au Thym Citronné Epaule D'agneau Du Limousin Rôtie Rôti De Bœuf Limousin Rôti De Bœuf Et Ses Légumes Gigot D'agneau Aux Herbes Et Ses Légumes Trilogie De Mousse Chocolat Escalope De Saumon Sauce Bergerac Gourmandise De ChocolatsDessert / Non-Alcoholic Beverage
Soufflé Grand MarnierLooking Through The Glass
Tarte Aux Fruits De SaisonNos Plats
Poisson Du MomentPlat Principal
Confit De Canard Maison Filet De Bœuf À La Sauce Aux MorillesPlats
Confít De Canard Et Ses LégumesPlat Du Jour
Gigot D'agneau Aux HerbesMenu Gourmand
Cassolette De Saint-Jacques À La Noix De Coco Brochette De Lotte, Foie Gras Et Saint-Jacques Au Monbazillac Tournedos De Boeuf Limousin RossiniMenus Groupe 2022
Magret Roulé Farci Au Foie Gras Assiette De Salade Et Cabécou Feuilleté De Saint Jacques À L'anis Saumon Mariné Aux Fines Herbes Croustillant De Magret Aux PommesCes Types De Plats Sont Servis
46 €Plates
Assiette De Légumes10 €
Offres
Offres exclusives du restaurant: Assiette De Salade Et Fromage -70% pour 1 € !
FAQ
Oui. La cuisine met en valeur des spécialités régionales (foie‑gras, cassoulet, plats au canard) et la carte des vins est étendue, avec des demi‑bouteilles disponibles.
Oui. Quelques avis rapportent des éléments trop cuits (asperges, poisson) ou des plats servis tièdes à l'occasion.
Les desserts sont globalement créatifs et appréciés par beaucoup, mais quelques clients ont trouvé certains desserts décevants ou trop simples.
