Sergueff Serge de Choussy Carte

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Adresse de contact

Sergueff Serge 4 ROUTE DE SOLOGNE, Choussy, France

Numéro de téléphone

+33254717562

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Ville: Saint-Georges-sur-Cher (près de Choussy), 15 Pierre Fidele Bretonneau, 41400 Saint-Georges-sur-Cher, Loir-et-Cher, France

Dîner, Fromage, Dessert, Original, Plaque

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Kim's Box

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Ville: Saint-Gervais-la-Forêt (près de Choussy), 35 F Route Nationale, 41350 Saint-Gervais-la-Foret, France, Saint-Gervais-la-Forêt

"Très très bon,sûrement le meilleur de Blois niveau goût,l,accueil super. cuisine préparer surplace à la commande tout les produits sont frais...à connaître absolument et bon appétit.."

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Les Closeaux

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Ville: Vallieres Les Grandes (près de Choussy), LES CLOSEAUX, 41400, Vallieres Les Grandes, France

"Accueil plus que parfait patronne très agréable. Très jolie lieu et très bon repas avec des légumes d avant merci de ce bon moment"

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#1 Cafés sur Vallieres Les Grandes

Assa

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Ville: Blois (près de Choussy), 189 quai Ulysse-Besnard, 41000 Blois, France

"Le restaurant Assa est situé à quelques kilomètres de Blois, côté ouest le long de la route qui longe la Lore. Le restaurant est plus haut et accessible par un ascenseur. La vue sur la Loire est magnifique. Nous avons dîné un soir de juillet et avons apprécié les couleurs du soleil couchant. Même lorsque le soleil se couchait, il y avait suffisamment de lumière pour profiter de la vue sur la rivière et les nombreux oiseaux jouant et se nourrissant sur les îles et les basses eaux. Nous avons trouvé la qualité du prix et l'expérience vraiment exceptionnelles. La créativité et l'harmonie de ce qui était servi étaient époustouflantes. A notre arrivée, nous avons reçu deux mini-« amuse-gueules ». Rien d'exceptionnel. Nous avons commandé l'apéritif, et avons reçu encore trois petits amuse-bouche plus originaux et mieux en phase avec ce qui allait suivre. Le restaurant vous offre la possibilité de commander « à l'aveugle ». Nous ne l'avons pas fait et avons jeté un coup d'œil aux plats avant de nous décider pour un menu avec deux premiers plats, un plat principal, un fromage et un dessert. Soit dit en passant, le fromage est un autre plat, mais avec un fromage faisant partie (dominant) du plat. Ne vous attendez donc pas à une assiette de fromages comme dans les restaurants "normaux". Tous les plats étaient exceptionnels d'harmonie et de sophistication. La marque de fabrique du restaurant est que chacun des plats est composé de trois petits plats, avec plus ou les mêmes ingrédients de base mais préparés de manières différentes. Tous les plats étaient exceptionnels, nous n'avons jamais été déçus. En raison de la complexité des plats et des ingrédients utilisés, les explications que vous recevez au moment d'être servi sont une mine d'informations à digérer. Nous aurions apprécié avoir une explication plus détaillée sur papier, éventuellement au moment de quitter le restaurant. L'un des premiers plats que nous avons eu était nous avons compris un plat emblématique des chefs. Trois petits plats à base de foie gras, un comme une petite entrée froide, un plat chaud et un dessert présenté comme un yaourt. Une narration originale mais surtout trois expériences différentes et savoureuses. Nous avons pris l'option de laisser le sommelier faire l'accord mets-vins. Nous vous recommandons de le faire car cela coûte des euros par personne pour des verres de vin. Nous n'aurions jamais pu choisir nous-mêmes un ou deux vins appropriés car vous ne pouvez pas vous attendre à ce qu'il y aura dans votre assiette. D'ailleurs, ne vous attendez pas à des bombes gustatives, mais attendez-vous à de l'originalité, de l'harmonie et du respect des ingrédients. Nous espérons être de retour un jour dans la région pour visiter à nouveau ce lieu exceptionnel."

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