Auberge de la Brie

Une étoile méritée ... classique français, dressage, goût, service impeccable !!! N'hésitez pas, ce restaurant vaut le détour mais attention réservation conseil... Lire plus Une étoile méritée ... classique français, dressage, goût, service impeccable !!! N'hésitez pas, ce restaurant vaut le détour mais attention réservation conseillée bien à l'avance !

Toujours constant avec une fois plus son étoile Michelin (2017) mais ce diplôme n'est pas un étendard pour ce restaurateur. Le service au p'tit soins, les plats... Lire plus Toujours constant avec une fois plus son étoile Michelin (2017) mais ce diplôme n'est pas un étendard pour ce restaurateur. Le service au p'tit soins, les plats sans fautes, des ingrédients de qualité et de la région, une cuisson parfaite et une présentation artistique .... tout donne envie. Ne vous fiez pas à la carte rédigée simplement, pas de poèmes sur les mets, pas de bling bling, mais de la sincérité et des saveurs qui chatouillent les papilles. Le plus de cet établissement : une carte des vins étoffée a prix tout doux. Mais le revers de cet éloge mérité.... il vous faudra réserver, peu de tables. Courage et patience, c'est un moment privilégié ! ( loin des tarifs de la capitale)

C'est au cœur de la brie, dans un cadre charmant et intime que nous avons découvert cette table à l'occasion...More Lire plus C'est au cœur de la brie, dans un cadre charmant et intime que nous avons découvert cette table à l'occasion...More

Premier essai dans ce restaurant étoilé où tout a été parfait.L'accueil, le service, la décoration, le cadre, la présentation des plats mais surtout les saveurs... Lire plus Premier essai dans ce restaurant étoilé où tout a été parfait.L'accueil, le service, la décoration, le cadre, la présentation des plats mais surtout les saveurs harmonieuses et des cuissons parfaites sans oublier une carte des vins fantastique.Bref, un pur moment de bonheur gustatif avec de belles découvertes au niveau des saveurs. Merci à toute l'équipe.

À chaque fois que nous avons un truc à fêter c est la bas qu on réserve de préférence à l avance c est souvent completUne très bonne table, les conseils sont to... Lire plus À chaque fois que nous avons un truc à fêter c est la bas qu on réserve de préférence à l avance c est souvent completUne très bonne table, les conseils sont toujours appropriés, la cuisine délicieuse, les déserts à tomber et les friandises et amuse bouche sont une tuerieNous adorons avec ma femme on y emmène tous nos amis même les parisiens qui ne sortent pas du périphérique