L'Axel - Avis

Nous avons récemment testé le restaurant l'Axel à Fontainebleau et les avis des clients sont mitigés. Certains ont apprécié la présentation des plats qui étaient beaux et délicieux, à la hauteur d'une étoile Michelin. Cependant, d'autres ont été déçus par le manque de saveur des plats malgré une présentation soignée. De plus, le service a été critiqué par plusieurs clients qui ont trouvé le personnel peu attentif, voire impoli. Malgré tout, la cuisine du chef Kunihisa Goto est saluée pour son raffinement et sa qualité, offrant une gastronomie française teintée de saveurs japonaises. En fin de compte, l'Axel est une adresse intéressante pour les amateurs de cuisine raffinée, mais certains aspects comme le service peuvent être améliorés pour offrir une expérience à la hauteur d'une étoile Michelin, en général, L'Axel a reçu la note de 4.6.