L'esprit Bouddha - Avis

Excellent déjeuner ce vendredi 13/8! comme excellente réception, excellent service, excellents plats, excellent rapport qualité prix! Bravo et merci ! Je suis f... Lire plus Excellent déjeuner ce vendredi 13/8! comme excellente réception, excellent service, excellents plats, excellent rapport qualité prix! Bravo et merci ! Je suis fan depuis quelques années et je suis toujours fan !

Nous y sommes allés sous l'avis d'un collègue pour le rapport valeur/prix, et nous avons été extrêmement déçus. très longue attente entre chaque plat (nous avio... Lire plus Nous y sommes allés sous l'avis d'un collègue pour le rapport valeur/prix, et nous avons été extrêmement déçus. très longue attente entre chaque plat (nous avions évalué le menu à 40 euros) en dehors de la deuxième entrée, tout était très standard pour un asiatique et sans véritable originalité au niveau du goût. honnêtement, nous ne recommandons pas cet endroit aux gens qui sont habitués à manger ce type de cuisine.

Le prix du menu (42 tait tout fait justifi lgard des produits nobles et FRAIS utiliss. Et quand le fait maison reprsente plus de 90% des prparations, le prix... Lire plus Le prix du menu (42 tait tout fait justifi lgard des produits nobles et FRAIS utiliss. Et quand le fait maison reprsente plus de 90% des prparations, le prix ne se discute pas et il nest pas un regret au moment de laddition. Carpaccio de St Jacques lhuile de ssame . Superbe entre, dune grande fracheur et dun quilibre parfait. Pour suivre, les potages proposs taient bien des recettes classiques de la cuisine Asiatique, mais avec un got et des saveurs trs loin des potages industriels quon trouve partout ! Le Royal piquant la Pkinoise avait un excellent got de bouillon, le Potage au raviolis de scampis tait dune agrable fracheur avec une cuisson trs juste des scampis. LAssortiment de dim sum la vapeur , bien faits, finesse et belle cuisson de la pte. Tataki de saumon caramlis la sauce triyaki , parfaite cuisson lunilatrale, le saumon tait fondant en bouche, et une fois de plus les pices, comme le laquage apportaient saveurs sans craser la chair dlicate du saumon Lassortiment de bols comprenait de trs belles qualits de viandes et des garnitures adquates et quilibres. Desserts classiques mais bien raliss. Une Dame Blanche et un Moelleux aux chocolat et glace vanille Question boissons, en plus de la surprenante et fournie carte des ths, vous avez aussi une grande carte dalcools. La carte des vins est bien tudie, avec des valeurs sres et reconnues ainsi que quelques dcouvertes. Le service est particulirement aimable, souriant et serviable. Si certains peuvent regretter le service en jeans et basket, il faut surtout retenir le plaisir qua le personnel de vous faire plaisir et dtre votre coute. Loin des Matres dHtel pompeux qui vous donnent limpression que vous les ennuys (et quils sennuient), la jeune quipe en salle est dynamique et vous vous sentez les bienvenus.

Nous avons commandé 4 menus et ceux-ci sont les mêmes depuis plus de deux ans Rien d'exceptionnel, et notre canard est arrivé froid à table! Nous n'y retournero... Lire plus Nous avons commandé 4 menus et ceux-ci sont les mêmes depuis plus de deux ans Rien d'exceptionnel, et notre canard est arrivé froid à table! Nous n'y retournerons certainement plus jamais.

Nous avions lu tant d'avis dythirambiques sur l'Esprit Bouddha que nous nous sommes décidés à faire 70 km (aller-retour) pour goûter à cette cuisine orientale s... Lire plus Nous avions lu tant d'avis dythirambiques sur l'Esprit Bouddha que nous nous sommes décidés à faire 70 km (aller-retour) pour goûter à cette cuisine orientale si originale....et nous n'y avons trouvé rien d'extraordinaire...soit l'ambiance y est moins ostentatoire que dans la plupart des restaurants chinois, l'accueil est agréable, comme dans nombre de ces établissements, les prix y sont similaires. Nous avons choisi, afin de goûter un maximum de saveurs, le menu Esprit Bouddah et voici nos conclusions Apéritif Maison, sans saveur, mises en bouche (tartare de saumon et chips de poivron) fades, servies sans couverts adéquats, entrée froide: Saumon mariné au Lapsong Souchong plutôt radin sur la sauce, potage: Potage aux raviolis de Scampis banal, Entrées chaudes: Assortiment de Dim-sûm à la vapeur, banal et accompagnés 3 sauces qui n'ont rien d'exceptionnel, mais bonne surprise pour les Tempura de Scampis (très léger et fins), quoique la sauce Miso ressemble à une béarnaise et ne me semble pas adaptée et que les Algues ressemblent étrangement à de la roquette. Enfin pour les plats: Canard à l'orange et poivre du Xi-tchuang, rien à redire, Scampis aux herbes fraîche d'ici et d'ailleurs, si on aime la coriandre, Dés de pluma iberic au épice de Chine, très corrects, Croustillant de poulet sauce aigre-douce, idem, Scampis aux graines de sésame, sans aucun goût et infâme, Riz sauté traditionnel, accompagné d'une sauce indéfinissable au gout tomaté et quasi transparente. Au lieu du dessert, j'ai pris un café, mais mon épouse s'est vu refuser un verre de vin rosé....et elle ne demandait pas un grand cru, le vin de la maison l'aurait satisfait. Ajoutons à cela un service très amateurs par des jeunes filles, sympathiques et souriantes, mais très peu professionnelles (la pose des couverts, entre autres) et au look jeans-T-Shirts et botillons qui cadre mal avec le cadre. On ne nous y reverra plus.

Super,excellent, découverte de bouche à bouche entre collègues de travail, raffiné, beau cadre ,accueil chaleureux, à conseiller Lire plus Super,excellent, découverte de bouche à bouche entre collègues de travail, raffiné, beau cadre ,accueil chaleureux, à conseiller

Restaurant de gastronomie chinoise d'un niveau exceptionnel. Quelques plats sont vraiment grandioses, avec un service aussi de hait niveau et une carte des vons... Lire plus Restaurant de gastronomie chinoise d'un niveau exceptionnel. Quelques plats sont vraiment grandioses, avec un service aussi de hait niveau et une carte des vons inventive. Je recommande chaudement

Trop bon! Un savoir-faire de qualité exécuté à la minute et pas des poches en plastique plongées dans de l'eau frémissante ! Produits de qualité très bien cuisi... Lire plus Trop bon! Un savoir-faire de qualité exécuté à la minute et pas des poches en plastique plongées dans de l'eau frémissante ! Produits de qualité très bien cuisinés. Il y a un lunch avec choix d'entrées et de plats. Restaurant à recommander !

Superbe ! Une explosion de saveurs, et un service très sympa. Lire plus Superbe ! Une explosion de saveurs, et un service très sympa.

Peu de choix. Très bon service mais cher pour ce que c est. Je préférais l ancienne carte. Beau cadre Lire plus Peu de choix. Très bon service mais cher pour ce que c est. Je préférais l ancienne carte. Beau cadre

Excellent lunch ce vendredi 13/8 ! Comme dab excellent accueil, excellent service, excellents plats, excellent rapport qualité prix ! Bravo et merci ! je suis f... Lire plus Excellent lunch ce vendredi 13/8 ! Comme dab excellent accueil, excellent service, excellents plats, excellent rapport qualité prix ! Bravo et merci ! je suis fan depuis quelques années et je le suis toujours !

Excellent lunch ce vendredi 13/8 ! Comme dab excellent accueil, excellent service, excellents plats, excellent rapport qualità prix ! Bravo et merci ! je suis f... Lire plus Excellent lunch ce vendredi 13/8 ! Comme dab excellent accueil, excellent service, excellents plats, excellent rapport qualità prix ! Bravo et merci ! je suis fan depuis quelques annÃes et je le suis toujours !