Le Skiff Club - Avis
Critiques
Était-ce Anonym un Le Skiff Club mag :
Dès votre arrivée, vous comprenez que vous allez être initié ! C'est le chef des plats, celui des desserts. Les sommeliers vous guident dans vos choix. Les bouches des amoureux des mets sont comme des feux d'artifice qui attirent votre attention, accompagnés d'un récit suffisant pour vous nourrir. Étonnamment, nous retournerons pour une nouvelle expérience. Bravo à tous ! Voir tous les avis.
Ce que Nathalie Roy n'aime pas chez Le Skiff Club :
Nous sommes arrivés la première fois en 2017 et le brunch était incroyable. À la fin de 2021, nous regrettons vraiment le changement de qualité. Rien à voir avec avant, des plats simples et des frades, des ingrédients de mauvaise qualité (p. ex., du foie gras reconstitué ou des truffes chinoises et des noix de Saint Jacques sans goût) pour un prix plus élevé que le prix original. Nous sommes très déçus. Je pense que... Voir tous les avis.
Photos extérieures
Avis de divers sites web
Dernière mise-à-jour : 29.03.2023
Dès votre arrivée, vous comprenez que vous allez être initié ! C'est le chef des plats, celui des desserts. Les sommeliers vous guident dans vos choix. Les bouches des amoureux des mets sont comme des feux d'artifice qui attirent votre attention, accompagnés d'un récit suffisant pour vous nourrir. Étonnamment, nous retournerons pour une nouvelle expérience. Bravo à tous !
Le restaurant, subtilement décoré par Philippe Starck, offre une atmosphère chic et décontractée. Le chef prône une cuisine locale et durable, ce qui lui a valu deux étoiles au guide Michelin ainsi qu'une "étoile verte". Chaque personne peut profiter de la possibilité de composer le menu selon ses envies : vous pouvez opter pour un menu classique avec 1 entrée, 1 plat, 1 plateau de fromages et 1 dessert, mais si le cœur vous en dit, vous avez la possibilité de choisir 2 entrées, 2 plats, etc. Ce concept nous a donné envie d'y retourner une seconde fois pour découvrir l'intégralité de la carte. L'équipe de sommeliers est très compétente et vous guidera sans difficulté vers de très beaux produits, en fonction de votre budget.
Très bonne cuisine. Ambiance avec beaucoup de charme. Personnel sympathique. Le menu se compose d'un nombre variable de plats (de 3 à 5). Tous sont excellents, avec une mention spéciale pour le находящийся en croûte de calamar et le plat d'agneau servi en trois services. Le tout accompagné d'une belle carte des vins.
Une très belle soirée et un dîner de saison très exceptionnel. Le service était irréprochable, le conseil vin pertinent et l'endroit est très confortable. Les 4 plats que nous avons pris étaient tous excellents, avec une mention spéciale pour les linguinis de seiche. Chef Stéphane Carrade fait une cuisine qui me parle, parce que moderne et inspiré du Sud-Ouest. C'est aussi très agréable, qui ne ruine évidemment rien. Sans aucun doute l'une des meilleures tables du Bassin à mon égard.
Ambiance décontractée malgré le niveau de cuisine. Moment très agréable et accueil par le chef, aussitôt arrivés, il nous fait découvrir une huître particulière.... la cuisine ouverte, le décor trés convivial et feutré. Une belle soirée.
Nous avons eu un large éventail de critiques sur le restaurant en question. Certains affirmaient que la qualité avait considérablement baissé depuis leur dernière visite, regrettant la disparition des plats exceptionnels qu'ils avaient connus auparavant. D'autres au contraire ont loué l'excellence de la restauration, soulignant le professionnalisme du personnel, la créativité des plats et la richesse de la carte des vins. Certains ont également apprécié le service impeccable, chaleureux sans être prétentieux, et les petites attentions comme la bougie surprise pour un anniversaire. Dans l'ensemble, les avis étaient très positifs quant à l'expérience culinaire proposée, bien que certains aient estimé que ce n'était pas le meilleur restaurant étoilé de la région bordelaise. On a souligné le rapport qualité-prix avantageux et le service rapide et convivial. En somme, une adresse recommandée pour les amateurs de cuisine de qualité.
Dernière mise-à-jour : 22.02.2023
Top Acceuil Services Nous avons un bon moment. Merci pour le Top Cooking
Nous sommes arrivés la première fois en 2017 et le brunch était incroyable. À la fin de 2021, nous regrettons vraiment le changement de qualité. Rien à voir avec avant, des plats simples et des frades, des ingrédients de mauvaise qualité (p. ex., du foie gras reconstitué ou des truffes chinoises et des noix de Saint Jacques sans goût) pour un prix plus élevé que le prix original. Nous sommes très déçus. Je pense que pour ce prix nous devrions avoir quelque chose d'exceptionnel mais ce n'est pas le cas maintenant.
Expérience incroyable ! Faire vraiment comprendre l'excellence de la restauration. Tout est là. Un cadre exceptionnel, des serveurs avec un professionnalisme parfait, des plats exceptionnels. Pas assez de lignes pour décrire ce moment...
Accueil, service et expérience culinaire 2 étoiles au top !
Je vous conseille les tables proche des cuisines, vous verrez la préparation de vos plats dans un calme absolu. La cuisine 2 étoiles est fabuleuse et en mérite une troisième. Réservation prise au dernier moment pendant les vacances d été, restaurant complet mais une solution a été trouvée pour le samedi midi suivant, je recommande donc aussi pour l'accueil.
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