Auberge De La Grenouillère - Carte

Après un petit malentendu avec notre réservation (apparemment j'avais réservé par erreur pour un autre restaurant local) ... nous avons finalement obtenu une ta... Lire plus Après un petit malentendu avec notre réservation (apparemment j'avais réservé par erreur pour un autre restaurant local) ... nous avons finalement obtenu une table en terrasse par une nuit chaude. Nous avons commandé des escargots (excellents) mais on nous a recommandé d'essayer leurs cuisses de grenouille ... je suis contente d'avoir suivi ce conseil ... absolument délicieux .... nous avons partagé des assiettes des deux variétés ... à l'ail et au persil et avec une sauce à la crème ......

Un couple d'amis tenait un stand à un vide-grenier dans le petit village de La Truchère et nous sommes allés dîner à La Grenouille sur les rives de la Seille av... Lire plus Un couple d'amis tenait un stand à un vide-grenier dans le petit village de La Truchère et nous sommes allés dîner à La Grenouille sur les rives de la Seille avec eux le soir. La Grenouille est un restaurant présent ici depuis de nombreuses années, mais malheureusement il ne se fait pas de faveurs car il a besoin d'une sérieuse rénovation. Il y a une terrasse surélevée offrant une belle vue sur la rivière et les prairies en face, mais les sièges et la décoration sont très démodés et usés, ce qui rend difficile de donner la nourriture toute l'attention qu'elle mérite. Mon mignon de porc sur l'assiette blanche était un plat très appétissant, mais la nappe criarde attire un peu trop l'attention comme le montre la photo. À la fin de la journée, c'est la nourriture qui est importante, mais l'environnement influence ce que vous pensez du repas. Comme on pourrait s'y attendre dans un village où le but initial était de capturer des grenouilles, il y a des cuisses de grenouilles au menu, en effet, le nom du restaurant en donne un indice aussi. Il y a aussi les petites ablettes de la rivière. Cependant, il y a de nombreuses autres options pour les personnes qui ne sont pas fans de ce genre de cuisine. Il y a un menu à 25€ avec entrée, plat, fromage ou dessert, et un menu à 30€ avec fromage et dessert. Il y a un certain chevauchement entre les plats des deux menus et nous avons opté pour celui à 25€. J'ai commencé avec la Terrine Bressane aux Foies de Volaille et ma femme a pris le Gateau de Foies de Volaille, deux traitements différents du foie de volaille. Ma terrine était garnie de gelée et de persil; la petite salade d'accompagnement avait une vinaigrette assez douce plutôt que la vinaigrette agressive que l'on trouve souvent. J'avais récemment eu un Gateau de Foies de Volaille gris vraiment horrible dans la ville voisine de Tournus, mais celui de ma femme avait l'air vraiment bon, avec un coulis riche de tomate et de basilic. J'ai poursuivi avec un Filet Mignon de Porc à la sauce moutarde, et encore une fois une bonne attention avait été portée aux légumes en purée et à la petite pile de frites qui l'accompagnait. Les Petites Fritures d'Ablettes de ma femme étaient bien cuites et en très bonne quantité. Comme toujours, elles sont venues avec un petit sachet de lingettes chimiques pour les mains, mais on lui a apporté un plat d'eau chaude avec des tranches de citron sans difficulté lorsqu'elle l'a demandé. J'ai terminé avec du fromage blanc à la crème; ma femme a pris une crème brûlée, mais a noté qu'on y avait ajouté de la maïzena en tant qu'agent stabilisant. Même si nous n'avons pas pris de fromage, nous avons vu qu'il y avait un large choix sur un plateau plutôt que juste 3 ou 4 petits morceaux sur l'assiette sans possibilité de choisir, ce qui semble assez courant maintenant. La carte des vins est assez courte, mais le 1er cru Givry Steinmaier était en bon état et à un prix raisonnable. Le repas n'était pas exceptionnel, mais dans l'ensemble nous en sommes tous satisfaits. Il y a évidemment beaucoup de habitués qui viennent manger ici régulièrement, mais aussi beaucoup de visiteurs dans le village, notamment pour un événement comme le vide-grenier. Il y a trois restaurants au choix et je suis sûr que La Grenouille pourrait devenir beaucoup plus attrayante pour une clientèle potentielle si elle le souhaitait.