Carte - La Chaîne D'or Les Andelys
Carte
Une vue d'ensemble complète de tous les 149 mets et boissons se trouve ici dans le menu du La Chaîne D'or Les Andelys à Les Andelys.
À deux pas des majestueux falaises des Andelys, La Chaîne D’or déploie un art culinaire où chaque plat est un poème signé terroir et raffinement. Ici, le foie gras se marie délicatement aux vins d’exception comme le Château Bonalgue ou le Pomerol, tandis que l’agneau se pare des accords élégants d’un Domaine Laroche 2015.
Plongez dans un menu qui célèbre l’alliance subtile des saveurs du terroir normand avec les perles bordelaises et bourguignonnes. Offrez-vous une expérience sensorielle entre verre de champagne, plateau de fromages affinés et une sélection triée sur le volet : la promesse d’un voyage gastronomique inoubliable.
Photos des plats
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Boisson Chaude
5 €Boissons
5 €6 €Vin
28 €Apéritif
Coupe De Champagne12 €Boissons Alcoolisées
Bouteille De Champagne55 €Cabernet Sauvignon
Château Bonalgue, Pomerol39 €Cave À Vins - Blanc (Bte 75 Cl )
Bourgogne Chardonnay6 €France - Burgundy
Pommard, Joseph Drouhin32 €Entrées
Craquant De Saumon Et Sa Rémoulade De Pomme Verte23 € Carpaccio De Bœuf, Crème De Parmesan, Crème De Câpres24 € Médaillon De Foie Gras Aux Mendiants21 € Entrée Du Menu De Printemps15 €Plat Principal
Grosses Langoustines En Chemise De Jambon Fumé, Datte Medjoul Rôtie Au Porto Rouge33 € Rouleau De Lotte Bardée Sur Une Polenta Crémeuse34 € Subtil Mélange Entre Le Ris De Veau Et La Pomme Sur Une Galette De Spaghettis35 € Pigeon Rôti Aux Pêches, Cocotte De Légumes Frais De Saison33 € Coeur De Ris De Veau Lardé À La Truffe D’eté, Risotto Au Beurre De Truffe D’eté32 € Assiette Végétarienne Selon L'inspiration Du Chef29 € Plat De Viande Ou De Poisson Du Menu De Printemps25 €Dessert
Millefeuille De Chocolat Praliné, Glace Au Cacao Accompagné D’un Calvados Château Du Breuil Chocolate Blend (2 Cl)12 € Legourmandise Retour Des Iles Avec Son Carpaccio D’ananas, Crème Glacée Caramel Coco12 € Dessert Du Menu De Printemps8 € Millefeuille Vanille Et Fruits Rouges, Crème Glacée À La Fraise14 € Tarte Tiède Flambée Au Calvados, Caramel Au Beurre Salé12 € Fondant Au Chocolat Noir 55%, Coeur De Chocolat Blanc, Crème Glacée Vanille Bourbon10 € Dessert Du Menu D'automne10 €Eaux Minérales
San Pellegrino (1 Litre)5 €Entrée
Cassolette De Homard Breton Aux Morilles28 € Brochette De Langoustines Pattes Rouges, Tombée D'epinards24 € Escalope De Foie Gras Poêlée Aux Fraises22 € Entrée Du Menu D'automne19 €Plat
Bar De Ligne, Cassolette De Légumes Verts35 € Risotto De Turbot Au Beurre De Truffe Blanche D'eté36 € Filet De Saint Pierre Aux Asperges34 € Coeur De Ris De Veau Braisé Aux Asperges36 € Pigeon De Racan, Garniture Grand-Mère30 € Pavé De Filet De Boeuf Normand, Gâteau De Pomme De Terre À L'ossau Iraty Et Au Lard De Colonnata32 € Plat De Viande Ou De Poisson Du Menu D'automne29 €Nos Demi-Bouteilles En Rouge
Chateau Du Courlat, Lussac Saint Emilion26 € Chateau Moulin Delille, Saint Estephe26 € Chateau Lestage Darquier, Mouis32 € Chateau Gaillard, Saint Emilion Grand Cru36 € Chateau Chaigneau, Lalande De PomerolBourgogne Rouge (1/2 Bouteilles, 375Cl)
Savigny-Les-Beaune, Joseph Drouhin29 € Pernand Vergelesses, Domaine RapetVins De Loire Rouge (1/2 Bouteilles, 37,5Cl)
Sancerre Domaine De La Villaudière, J.m. Reverdy24 € Menetou Salon Isabelle Et Pierre Clément, ChatenoyVin D'alsace Rouge (1/2 Bouteille, 37,5Cl)
Pinot Noir, Les 2 Cerfs, Maison Dopff24 €Cotes Du Rhone Rouge (1/2 Bouteilles, 37,5Cl)
Crozes-Hermitage Les Meysonniers, Chapoutier32 €Nos Magnums
Chablis Premier Cru Les Vaudevey, Domaine Laroche72 € Chassagne Montrachet, Joseph Drouhin95 € Chateau De Pibarnon, Bandol Aoc145 € Champagne Collin Ou Palmer & Co Brut Blanc130 € Menetou Salon, Isabelle Et Pierre ClémentNos Vins Servis Au Verre
Bordeaux, Château Beauregard Ducasse, Graves 20157 € Bourgogne, Viré-Clessé, Louis Latour 20138 € Bourgogne, Pouilly Vinzelles Joseph Drouhin 20119 € Loire, Saumur, Château Fouquet Domaine Filliatreau 2015 (Vin Biologique)6 € Coteaux D'aix En Provence, Château Beaulieu, Cuvée Alexandre 20137 € Bourgogne, Givry, Louis Latour 20156 € Gaillac Doux La Bastide, Château Des Hauts De Brozes 20159 € Muscat De Rivesaltes 4 Ans Fût De Chêne12 € Maury, Vin Doux Naturel, Gabart Laval11 € Verres De Vin Blanc (15 Cl) Demandez Notre Vin Du Jour Verres De Vin Rouge (15 Cl) Château Beauregard Ducasse, Graves 2014 Pour Accompagner Le Foie Gras Ou Vos Desserts (5 Cl)Eaux Minérales Et Boissons Chaudes
Eau De Perrier (1 Litre)5 €Petit-Déjeuner
Thés Et InfusionsPrésentation
Petite Histoire De La Chaine D'or
Offres
Offres exclusives du restaurant: Eau De Perrier (1 Litre) -70% pour 2 € !
FAQ
Oui, le restaurant propose le déjeuner, le dîner et parfois le petit-déjeuner pour les clients de l'établissement.
Oui, un 'menu du marché' attractif est proposé et souvent bien noté pour son rapport qualité-prix.
Oui, la carte des vins est soignée et complète, même si les modes de service peuvent varier selon les jours.
Oui, le restaurant sert desserts et glaces qui figurent parmi les plaisirs gourmands proposés après le repas.
Des comptes-rendus mentionnent des erreurs (présence de viande dans un plat annoncé végétarien). Mieux vaut appeler à l'avance pour confirmer les plats végétariens.
Les avis indiquent que le vin peut parfois être servi depuis des contenants non étiquetés (cubitainers) ; si l'origine du vin est importante pour vous, demandez des précisions au sommelier.
