Carte - L'alchimiste
Carte
Ici, tu trouveras le menu de L'alchimiste à Lyon. Pour l’instant, 65 plats et boissons sont disponibles au menu.
Au cœur du 5ème arrondissement lyonnais, L'alchimiste marie tradition locale et créativité audacieuse. Notre menu révèle des trésors gourmands, du velouté de saison au burger revisité, sans oublier les vins blancs et rosés soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque plat. Entre classiques comme la Pomme au Four et surprises végétariennes, laissez-vous envoûter par une expérience culinaire hors du commun qui transforme chaque repas en une véritable alchimie de saveurs.
Photos des plats
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Boissons Chaudes
2 €Boissons
Organic Fruit JuiceLimonade citron vert cola du vercors thé glacé
4 €Soupe
Soupe De Saisontartine
12 €Pizza
Vege LoversCondensé de préparations de légumes selon saison; accompagnés de portions de fromage
20 €Nos Galettes Au Sarrasin
La LyonnaiseDécouverte des fromages de chèvre / brebis & vache cervelle des canuts; préparation fromagère; charcuteries; quenelles apéritives
26 €Les Cocktails- Sans Alcool
Sirop2 €Dessert
Pomme Au FourTous nos plats chauds sont servis + une salade
8 €Nos Fondues (2 Personnes Minimum)
Fondue Savoyarde /Pers.24 €Nos Plats
Fondue “Fromagerie Saint-Jean” /Pers.30 € Raclette /Pers.3 fromages charcuterie pommes de terre
28 € Le Mont D’or Pour 2 Personnes 700G /Pers.Saucisson pistaché pomme de terre grenailles (d’octobre à mars)
26 € La Cassolette D’aligot /Pers.12 € La Cassolette De Ravioles Au Fromage Du Moment /Pers.16 €Pomme Au Four
Le Camembert De Normandie Aop Au Four13 € Le Saint Marcellin Igp De M. Ezingeard /Pers.9 € La Burrata Au Lait Cru15 € Le Demi Saucisson À Partager “La Ferme Du Milon”Cochons élevés en plein air & en agriculture biologique (250g)
12 €Nos Salades
La Tomates Mozzarella Di Buffala Dop12 € La Promenade MéditerranéenneSalade de petits légumes frais; fromage de chèvre bio; menthe séchée; gingembre
14 €Nos Desserts
Soyons Choux- Un Café Et Un Chou Au ChoixPistache d’iran; abricot romarin; chocolat cacahuète caramel; pomme citron; violette framboise; citron meringué
7 € Salade De Fruits Frais Eau De Rose6 €Les Planches (2 Pers.)
La “Fromagerie Saint-Jean”Découverte des fromages de chèvre; brebis & vache préparation fromagère & tartine chaude
22 € Terre Et RivièreDécouverte des fromages de chèvre; brebis & vache; truite fumée sur toast
26 € La CochonnailleNotre sélection de cochons sous toutes ses formes ! Elevé en plein air; en agriculture biologique & locale « la ferme du milon » à chaponost
18 € La “Billou” (2/4 Pers)Sélection de fromages à tartiner; cervelle des canuts & gorgonzola dolce saucisson de “la ferme du milon” (200g)
27 € J’ La TruffeEnsemble de deux fromages à la truffe; beurre truffé
19 €Vins Blancs
Pot De Blanc (46Cl) « Domaine De La Camarette »Ventoux bio grenache blanc
16 € Pot De Blanc (46Cl) « Domaine Condamin Bernard » 1Taluyers bio chardonnay
16 € La Demoiselle « Domaine De Laballe »Côtes de gascogne bio gros manseng
26 € Le Petit Oursan « Domaine Bois De Boursan »Châteauneuf du pape bio clairette
26 € Merle Blanc « Domaine Le Petit Tracteur Rouge »Beaujolais blanc bio chardonnay
26 € Vinsobres 2020 « Domaine Chaume Arnaud »Côtes du rhône bio marsanne; roussane; viognier
32 € Marche Avant 2018 « Mas Du Chêne »Gard bio vermentino; roussane
35 € Bivouac Blanc « Domaine Jérémy Bricka »Isère bio nature muscat; jacquère clairette
36 € En Aparté « Domaine Benoît Montel »Côte d’auvergne bio chardonnay
39 € Authentic « Domaine Verzier »Condrieu bio viognier
62 €Vins Rouges
Pot De Rouge (46Cl) « Domaine De La Camarette »Ventoux bio syrah mourvèdre
16 € Pot De Rouge (46Cl) « Domaine Giniès »Côtes du rhône bio syrah
16 € Le Petit Oursan Rouge « Domaine Bois De Boursan »Châteauneuf du pape bio grenade; syrah; merlot
26 € Terre Profonde « Domaine Le Petit Tracteur Rouge »Beaujolais rouge bio gamay
26 € Bout’ Zan « Domaine Mas De Libian »32 € Bivouac Rouge « Domaine Jérémy Bricka »36 € Terroir Des Châssis 2020 « Domaine Gilles Robin »42 € Empreinte 2019 « Domaine Verzier »52 € Persan 2019 « Domaine Fuinot »54 € Catarina 2018 « Domaine Du Seigneur »69 € Gallet Blanc “Domaine François Villard” 772 €Vin Rose
O Hanami « Domaine Le Petit Tracteur Rouge »26 €Le Verre De Blanc
La Camarette « Domaine De La Camarette »5 € Sobres 2020 « Domaine Chaume Arnaud »7 €Les Bulles Dans Tous Leurs États
La Petite Zoulette « Domaine Le Petit Tracteur Rouge »32 € Crémant De Bourgogne Gamay, Pinot Gris, Pinot Noir La Coupe8 € Prosecco !!Viva Italia!! La Coupe7 € L’authentique Brut Premier Cru « Domaine Pierre Trichet »52 €Nos Bières Et Cidre
Bières Bio Et Locales « La Soyeuse » Blonde Ou Ambrée 25Cl4 € Cidre Brut Bio Et Fermier « Le Petit Fausset » 33Cl5 €Alcool Free
Eau Gazeuse 1 L « Reine Des Basaltes »5 €
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