Carte - Garnier

Rhum ambré; menthe fraîche; citron vert; sucre de canne; perrier; glace pilée

Tequila; jus d'orange; grenadine

Crème de coco; jus d'ananas; jus d'orange

Rhum blanc; crème de coco; jus d'ananas

Menthe fraîche; citron vert; sucre de canne; perrier; glace pilée

Aperol; prosecco; perrier; orange

Jus d'orange; crème de pêche; coulis de framboises; glace pilée

Poulpe emince; pomme de terre; moules; mesclun; Tomates cerises; cebette; le tout poêlé

Chèvre mariné en teriyaki & pané à la chapelure panko; tomates sechées. Tomates cerises; champignons rotis; chips de pancetta corse; noix; Chutney de poire; mesclun

En croute de sésames; sauce aigre‐douce

Copeaux de parmesan; tomates cerises & sechees; capres Creme de balsamique; roquette

(origine france 250 g)

farandole de fruits rouges; Nutella; glace vanille bourbon

Fine ratatouille italienne servie tiède; burrata crémeuse; roquette. Tomates cerises confites; jambon san daniele; pignons de pin & grana padano

Framboises & coulis de framboises; prosecco; perrier

Base blanche; creme de truffe; mozzarella/cantal aop; roquette; noix. Confit de poire; tomates cerises

Biscuit moelleux aux amandes; crémeux à la vanille & coulant citron

pépites de chocolat & sorbet à la framboise

Steak hache sur place (4006); pain brioche; pickles. Confit d'oignons rouges; tomates; salade; cheddar; sauce tartare maison

Filet de poulet pane aux flocons d'avoine; cheddar; pain brioche. Pickles; avocat; tomates; salades; confit d'oignons; sauce tartare maison

Sauce tomates; mozzarella/cantal aop; champignons; jambon blanc superieur; olives

chou craquelin; glace vanille; chocolat chaud & chantilly

(400 g); laque à la figue; romarin & noix caramélisées

Sauce tomate; mozzarella/cantal aop; chevre; pignons de pin; confit de poires; Pancetta de l'île de beauté; roquette; noix & tomates cerises

Sauce tomate. Mozzarella/cantal aop. chorizo poivrons a l'huile d'olive. Olives

Escalope de veau; sauce crème & champignon

Poulpe; moules; palourdes; gambas; tomates cerises. Persil; ail.

Cebette; pancetta de l'ile de beauté. Pecorino romano jaune d'euf & creme fleurette

Palourdes; tomates cerises; cebe! Pecorino romano

Daube nicoise & chips de pancetta de l'ile de beauté

Demi poulpe grille; sauce vierge fondue d'oignons rouges au romarin

Coulis de passion; jus d'ananas; cremeux à la vanille bourbon; glace pilée

Toasts tartinés au fromage frais; ceuf brouillé; crème d'avocat; saumon fumé; Eliemolle mesollini

Steak haché sur place (2006) .pain brioche; pickles; Confit d'oignons rouges; tomates; salade; cheddar; sauce tartare maison

Origine charolaise 300 g); sauce au choix échalote; cor

Poulet braisé; éffiloché aux cepes; comté fondant enroulé dans une pâte filo

Sauces tomate; mozzarella/cantal aop; gorgonzola; chevre

Creme fleurette; mozzarella/cantal aop ; saumon fumé; Fromage blanc à la ciboulette

Sauce tomate; mozzarella/cantal aop; burrata; tomates cerises; pesto maison; petales de grana & roquette

Sauce tomate; mozzarella/cantal aop; olives de taggia