Carte - Le Franklin
Carte
Une carte complète de Le Franklin à Paris couvrant tous les 92 plats et boissons se trouve ici au menu.
À 1 Rue Benjamin Franklin, Le Franklin marie l’élégance parisienne à une cuisine audacieuse. Son menu sublime des classiques comme le tartare et le steak frites, tout en piquant la curiosité avec des antipasti raffinés et des douceurs telles que la fine tarte aux pommes. Entre bulles de Moët Chandon et best-sellers comme le sea bass, chaque plat raconte une histoire gourmande, idéale pour les palais curieux cherchant un équilibre parfait entre tradition et innovation.
Carte
Vins Rouges
Côtes Du Rhône, Les Essaims, Guyot5 € Beaujolais Village Château De Varennes5 € Gaillac, Château Vigne-Lourac5 € Bordeaux, Château Rambaud6 € Côtes De Bourg, Château Haut-Bajac6 € Saint-Émilion, Château Milon12 € Saint-Joseph, Grande Réserve, Guyot14 €Vins Blancs
Bourgogne Aligoté Les Plahs5 € Chardonnay Réserve Arnaud Villeneuve6 € Sancerre, Domaine De La Garenne6 € Chablis, Petit Chablis, La Chablisienne10 € Pouilly-Fumé, Domaine Des MariniersVins Rosés
Côtes De Provence, Cuvée Des Anges5 € Sancerre Rosé, Domaine De La Garenne6 € Côtes De Provence, Côte Presqu’île, Minuty6 €Sparkling
Champagne, Brut, Moët ChandonDessert
Douceurs
Nos Spécialités De Froment
Thé Gourmand8 €Entrées
Filets De Hareng, Pommes De Terre À L'huile7 €Sandwicherie
La Campagne16 €Composez Votre Coupe
1 Boule4 €Les Desserts & Patisseries Maison
Mi-Cuit Au Chocolat Crème7 €Les Glaces & Sorbets
2 Boules Nature Ou Sucre6 € 3 Boules Confiture Ou Nutella8 € Supplément Grand Marnier8 €Les Choupettes De Chouchou
Assiette Dégustation 3 Choupettes Chantilly & Coulis De Chocolat7 €Les Entrées
Terrine De Campagne, Confiture De Figues6 € Nems Au Poulet, Sauce Aigre-Douce9 € Escargots De Bourgogne (Extra)8 € Foie Gras De Canard, Toasts Grillés9 € Les Œufs Mayonnaise Du FranklinLes Plats
Le Cheeseburger Du Franklin, Frites Maison15 € Fondant De Bœuf, Pommes Grenailles & Carottes Fondantes16 € L'andouillette Aaaaa Du Père Duval, Purée Maison16 € Suprême De Volaille, Crème De Cèpes & Purée Maison18 € Côtes D'agneau, Pommes Grenailles & Haricots Verts Frais19 € Escalope Milanaise De Chez Metzger, Penne Tomate Et Basilic20 € Linguines À La Crème De Truffe Et Talède Truffe Noire, Tuile De Mer21 € Poêlée De Saint-Jacques, Légumes Du Moment22 € Entrecôte Grillée Simmental Environ 300G, Frites Maison, Salade25 € Sauces Maison Au Choix : Béarnaise, Poivre Ou Roquefort26 € Tartare De Bœuf (5%), Frites Maison, SaladeLacave Du Patron
Chorey-Les-Beaune, Domaines Albert Bichot50 € Pomerol, Château Benjamin De Beauregard65 € Margaux, Château Labegorce85 € Saint-Émilion, Château Dassault, Grand Cru ClasséChampagnes
Champagne Brut Cuvée Prestige Taittinger12 €Les Salades
Labergere14 € La Franklin17 €La Petite Brasserie
Croque Monsieur Sur Pain Moisan, Salade Verte13 € Croque Madame Sur Pain Moisan, Salade Verte13 € Planche De Fromages Sélection De La Ferme D'alexandre14 € Planche De Charcuterie, Chedeville Et Son Pot De Cornichon14 € Omelette Fromage Ou Jambon, Salade Verte14 € Omelette Mixte (Jambon & Fromage), Salade Verte13 € Omelette À La Truffe Et Pétales De Truffe Noire, Salade Verte14 €Les Fromages De La Ferme D'alexandre
Fromages Affinés De Votre Choix Avec Petit Beurre D’isigny6 € Assiette De Dégustation De Fromages Affinés9 € Crottin De Chavignol Aoc, Crème Aux Noix & SaladeRouges
Bordeaux Supérieur - Château Le MayneNon Classé
Planche Mixte Fromage-Charcuterie
Offres
Offres exclusives du restaurant: Assiette De Dégustation De Fromages Affinés -70% pour 3 € !
FAQ
Évaluations
Les carpaccios de boeuf et de saumon semblent venir de chez Picard. Les salades seraient plus sympas si vous les aviez faites vous-même. Enfin, le pain en tranche semble avoir passé plusieurs jours au réfrigérateur. En résumé, seuls les prix sont dignes d'un restaurant. Nous nous sommes rendus à 8 dans ce restaurant, un peu avant 22h, et il était clair que nous n'étions pas les bienvenus. Les serveurs paraissaient presque ne pas vouloir nous servir, nous avons dû demander des carafes d'eau (car l'apéritif tardé), du pain, des couverts... Alors que le restaurant était presque vide...
Le Franklin est le Franklin ... comme figé dans le temps .... le temps sert a s ameliorer dont act..!!ou est le jeune militaire aux yeux lance flammes?
