Michel Trama - Réservation

Michel Trama a gagné sa réputation de grand chef et ce restaurant a bien montré comment il l'a méritée. Le personnel était sympathique et a fourni des explicati... Lire plus Michel Trama a gagné sa réputation de grand chef et ce restaurant a bien montré comment il l'a méritée. Le personnel était sympathique et a fourni des explications en français et en anglais. Le menu proposait plusieurs options de dégustation à différents niveaux de prix. Chaque plat était magnifiquement préparé, savoureux et offrait un échantillon savoureux. Les plats étaient bien proportionnés et bien espacés afin que nous n'attendions pas trop longtemps et que nous n'ayons pas faim ni trop rassasié. Le chef lui-même est même venu deux fois pour se présenter et partager un peu plus son parcours, ses influences culinaires, et en apprendre un peu plus sur nous. Repas délicieux et à un prix raisonnable pour un restaurant aussi réputé et reconnu par Michelin !

Notre repas ici la semaine dernière était incroyable, avec beaucoup d'amuse-bouche pour commencer et des plats très savoureux. Nous n’avons pas opté pour le men... Lire plus Notre repas ici la semaine dernière était incroyable, avec beaucoup d'amuse-bouche pour commencer et des plats très savoureux. Nous n’avons pas opté pour le menu dégustation car nous avions voyagé et n’avions pas assez faim, mais j’ai eu le pigeon qui était très savoureux, tout joliment présenté comme on peut s’y attendre.