Avis - Hôtel La Chaumière
Résumé des avis
Hôtel La Chaumière est souvent salué pour sa cuisine raffinée et son excellent rapport qualité-prix. Les convives apprécient particulièrement la variété des menus — français, thaï/vietnamien et des plats faits maison — ainsi que la présentation soignée des assiettes. Les chambres reçoivent des avis mitigés : certaines sont spacieuses et confortables avec salle de bain impeccable et garage, tandis que d'autres offrent des prestations plus simples (étages sans ascenseur, confort correct). Le service divise : plusieurs clients louent la gentillesse du personnel, d'autres relèvent un service lent ou des erreurs de plats. L'emplacement central et le parking en sous-sol sont des atouts pratiques pour un séjour agréable à Quillan.
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Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 14.05.2024
Expérience excellente. Le personnel très sympathique, les chambres sont spacieuses et le matelas très confortable. La nourriture du restaurant est incroyable. Recommandé à 100%.
Endroit merveilleux avec un service clientèle exceptionnel. Ils portent attention à chaque détail et rendent votre séjour une expérience pleine de valeur. La nourriture est exquise avec des options végétaliennes et végétariennes pleines de saveur. Il est parfaitement situé au centre de toute la magie. Entouré de beaucoup de beauté, d'énergie et de connexion. Un plaisir d'avoir été ici.
Je ne peux dire que du bien de ce restaurant, c'était un délicieux dîner, à mi-chemin entre la cuisine française et vietnamienne. Je recommande le caçolet.
Excellent endroit et très bien placé pour visiter les Châteaux. Nos groupes d 'étudiants en travail interne et en développement personnel ont apprécié ce magnifique hôtel, où nous nous sommes très bien reposés et mangés, après de longues journées de visite de châteaux et de terres cathares. Merci de vôtre accueil 'La Chaumière '
Dernière mise-à-jour : 28.03.2023
Chambres très confortables, étage du soir à un prix très raisonnable. Je reviendrai très certainement.
Chambre familiale moderne et spacieuse et en très bon état. Repas ok, c'est fait maison ce qui est très bien mais c'est pas non plus extraordinaire comme j'ai pu lire sur beaucoup de commentaires. Quantités inégales suivant le plat. Globalement la note un peu élevé.
Tres tres bonne adresse....superbe restaurant et personelles... chambre empec...calm et propre...Jean Luc.Belgium.
Superbe bonne cuisine française, ainsi que des suggestions vietnamiennes sont à recommander!
Dernière mise-à-jour : 24.10.2024
Ce restaurant est excellent. Le fait de proposer peu de plats est la preuve que tout est préparé maison et au dernier moment. Nous avons apprécié aussi bien les plats de cuisine typiquement française que les plats vietnamiens. Ayant également séjourné à l'hôtel La Chaumière pour plusieurs nuits, nous avons apprécié le confort de ce 3 étoiles rénové, le silence des chambres, la courtoisie du propriétaire et du personnel. Le buffet du petit déjeuner est superbe et de très bonne qualité. Une excellente adresse à Quillan à recommander sans hésiter.
L'extérieur du restaurant est magnifique, mais à l'intérieur, nous avons du mal à comprendre l'univers et la décoration. Deux menus sont proposés, un menu français (avec des plats qui ne semblent pas très français) et un menu asiatique. Le dressage des plats est assez basique mais correct, sans être excellent.
Dernière mise-à-jour : 07.05.2025
La cusinine y est excellente, la présentation des mets est top, l'endroit pour ma part en terme de cuisine française et le rapport qualité prix indiscutable. il y cependant et sur avis personnel un gros potentiel à développer et, devenir l'endroit prisé de quillan niveau restaurant. l'hôtel est quant à lui déjà le meilleur.



