Domaine Michaud - Carte

La meilleure nourriture que nous ayons goûtée depuis très longtemps. L'emplacement est une position magnifique sur les hauteurs avec vue sur Carcassonne et la c... Lire plus La meilleure nourriture que nous ayons goûtée depuis très longtemps. L'emplacement est une position magnifique sur les hauteurs avec vue sur Carcassonne et la campagne environnante depuis les fenêtres et les terrasses. Il s'agit d'un menu surprise qui change tous les soirs. Le chef de 19 ans a produit des plats complets aux saveurs alléchantes, cours après cours, nous avons été époustouflés. Une expérience hautement recommandée.

Ma première visite à ce petit bijou dans son cadre magnifique. Accueillis par l'un des propriétaires qui nous servait également, nous passâmes une agréable soir... Lire plus Ma première visite à ce petit bijou dans son cadre magnifique. Accueillis par l'un des propriétaires qui nous servait également, nous passâmes une agréable soirée à contempler les lointaines lumières de Carcassonne. Cet endroit était une vraie trouvaille. Il n'y a pas de menu fixe. Au lieu de cela, le chef visite les marchés chaque jour et sélectionne les meilleurs produits pour le dîner. J'ai été impressionné par la flexibilité du chef. Chacun de nous quatre avait des exigences alimentaires différentes et chacun de nous s'est vu offrir les plats les plus délicieux et les plus joliment présentés. C'était tellement intéressant de pouvoir parler à la propriétaire de la façon dont elle et sa famille avaient décidé de quitter les Pays-Bas pour créer et gérer cette boutique B