Burrata O Caballa Marinada Con Tomate Confitado En El Restaurante, Picadura De Avellana, Boletus Y Brotes De Mostaza, Rúcula, Kumquat Confitado, Orejones Y Cebolleta
10 €
Milhojas De Salmón Marinado En El Restaurante Con Remolacha Y Vodka, Baba Ganoush, Aguacate Y Cebolla Encurtida