Le Carnet Noir - Acton Vale
Carte du restaurant
Une carte complète de Le Carnet Noir à Acton Vale couvrant tous les 21 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
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Évaluations
Service rapide et courtois. Les pétoncles étaient excellentes, le carré d'agneau un peu gras mais correct, Belle expérience. On a trouvé un peu couteux pour le genre de resto et aussi dans ce coin de pays.
Une découverte , une révélation,une première visite à renouveler très bientôt .Accueil et service impressionnant et professionnel dignes des plus grandes tables .Nous étions 4 ( vieux ) amis .... et pour une première ce fut toute une surprise .Notre serveur tres généreux de son temps et de ses conseils nous a rapidement expliqué le menu et expliqué les spécialités de la maison . Le menu change , apparemment tous les jours et le chef s'approvisionne localement .... et que dire de la carte des vins , en majorité des importations privées ...... sublime ..... et surtout avec des prix abordables ...... pour toute les bourses .Comme entrée nous avons choisi foi gras ( délicieux ) boudin ( une spécialité ) , saucisses fumées ici même au Resto .... tout annonçait une soirée réussie ...... l'avenir nous le confirmera .Plat principal , escalope de veau tendre et délicatement parfumé à la lavande , filet de doré , pétoncles poêlés...... divin.Et comme dessert , une crème brûlé a la pelure de banane ....oui...oui... pas avec la banane elle même seulement la pelure que le chef laisse mariner dans le lait de coco ..... si j'ai bien compris les explications de notre gentil serveur .Et surprise .... le jeudi soir il y a une promotion..... 50 % de rabais pour les dames ...... sur la nourriture seulement , pas pour les vins ....Voilà , probablement ce qui explique la présence de plusieurs jeunes dames en ce beau jeudi soir ..... et c'est tant mieux ..... un autre bon point ..... un autre atout pour la maison .....bravo et merci .Vous venez de vous trouver 4 nouveaux amis .... 4 nouveaux clients amateurs de bonne bouffe ...
La nourriture est vraiment savoureuse dans un très beau décor avec un excellent service.Promo des jeudis des dames à 50% de rabais très appréciée.Étant donné que le menu est toujours changeant, je trouve ça dommage de ne pas pouvoir re manger mes coups de coeur.Il devrait y avoir un menu alternatif avec un choix de coup de coeur de l entré au dessert qui serait permanent.
Premiere visite au Carnet Noir jeudi dernier, et nous n'avons pas été décu! Un menu plein de saveurs concocté avec des produits locaux, un service impeccable avec de généreuses explications sur le menu, la carte des vins (plusieurs vins au verre disponibles... . Une expérience à renouveler dans notre cas, et que nous vous recommandons fortement! Un merci spécial à Maxime qui s'est occupé de nous de facon absolument impeccable!
Excellent restaurant la bouffe est toujours bonne et le service impeccable et ce depuis plusieurs années.
Carte
Entrées
Lobster & Huitlacoche RaviolisHuitlacoche RaviolisFruits De Mer
Marla's Fish & ChipsTuna MoleFavoris
Pasilla Pork
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Ce restaurant propose
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