La Bouchee - Aix-en-Provence
La Bouchee
Description
Bienvenue à La Bouchee, petit bijou corse au charme aixois où l'accueil se fait avec le sourire et la table avec amour. Ici, chaque plat respire la simplicité raffinée : produits locaux, assaisonnements justes et une carte courte pensée pour être parfaite plutôt qu'innombrable. Installez-vous en terrasse dans la petite rue pittoresque, laissez-vous guider par une équipe attentive et explorez une carte qui célèbre poissons, viande tendre et desserts signature — dont une poire mémorable. La Bouchee, c'est une cuisine de cœur, des vins bien choisis et un vrai savoir-faire qui transforme un dîner ordinaire en belle soirée.
Images
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Évaluations
La Bouchee propose une expérience conviviale et intime au cœur d'Aix-en-Provence, avec un service unanimement salué et une atmosphère chaleureuse, souvent décrite comme romantique et installée sur une jolie petite place. La carte est volontairement courte et très soignée : certains convives la trouvent impeccable et authentique, d'autres regrettent un choix limité ou une irrégularité ponctuelle dans les plats. Les points forts récurrents sont la cuisson précise des viandes, une belle sélection de vins et une attention particulière aux régimes sans gluten. Le chef aime les créations délicates — le dessert poire est cité comme un must — et la maison reste populaire, d'où la recommandation de réserver à l'avance.
Difficile de trouver un bon resto à AIx, les enseignes défilent mais les cartes se ressemblent et les prix sont parfois rédhibitoires.....Un peu à l'écart, la bouchée offre une chouette terrasse....une carte courte...tout est fait maison....on a donc envie de vérifier....comme tout commence par un verre ou des chansons c'est selon, nous commençons par un pichet de rosé et un de rouge du domaine des bastides, déjà le serveur prend le temps de nous expliquer d'où vient le vin....pour un pichet c'est rare....et en plus le jaja tient la route. Arrive les plats....une table de 4...4 plats différents....les lasagnes, une brochette de canard, la daube de poulpe et le tartare...tout est parfait..on se régale...on se lance sur le dessert, tarte au citron...revisitée et là aussi c'est parfait. Bref...une sacrée bonne adresse, et avant de partir pour être sûr que les clients passeront une bonne soirée, le serveur nous offre trois limoncello et une grenadine pour le petit...c'est assez rare...
Dans une petite rue au calme loin du tumulte des pubs et restos alentours, La Bouchée nous accueille en toute simplicité dans un décor sobre, mais signé. Très agréable de pouvoir voir le chef œuvrer sous sa verrièreL'accueil est cordial simple, professionnelCarte courte mais signe de qualité et de "fait" maisonNous optons pour une carafe de rouge local de qualité et choisissons les ravioles aux truffes et les lasagnes. Un régal pour les papilles !! particulièrement pour les ravioles aux truffes que je recommande !!! un délice tant visuellement que gustativement. bravo au chef qui nous a régalés . Excellent fondant au chocolat !A noter l'attention sympatique du serveur qui nous offre une assiette de fromage en guise d'apéro , les plats tardant un peu à arriver, merci. Nous nous sommes régalés et reviendrons à la Bouchée pour déguster ces délicieuses ravioles . Tout était parfait Nous
Un service extraordinaire et des plats juste succulents ! Que dire de plus ? Rien, tout était parfait ! Félicitations, mes amis et moi même recommandons fortement !
Très haute qualité de la cuisine locale. une bière savoureuse et un restaurant incroyablement agréable ont fait notre soirée ! (avis d'origine) très haute qualité de la cuisine locale. savoureuse bière et un incroyable beau restaurant propriétaire a fait notre soirée!
Accueil chaleureux et service très convivial! Je vais avoir un rendez-vous avec mes copines et on le refera avec plaisir. la cuisine est bien assaisonnée, tout était très bon et avait beaucoup de goût, même jusqu'au dessert: un sans faute!
Carte
Gâteaux Maison
Sauces
Sauce Aux ChampignonsDigestifs
Dessert
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Condiments And Sauces