Domaine du Châtelard - Angoulême
Domaine du Châtelard
Description
Perché au cœur d’un domaine charentais, Domaine du Châtelard invite à une parenthèse gourmande et bucolique où cuisine créative et produits du terroir dialoguent. Le chef et son équipe travaillent des produits locaux, souvent bio, pour composer des assiettes soignées, inventives et faites maison. La grande terrasse, le jardin autour de l’étang et les salles au caractère « vintage » offrent un décor élégant pour un dîner, un anniversaire ou un mariage. Que vous veniez pour un séjour détente ou un repas signature, le Domaine du Châtelard promet une expérience sensorielle, entre raffinement culinaire et atmosphère chaleureuse.
Images
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Évaluations
Domaine du Châtelard séduit par son cadre champêtre, sa terrasse et son étang, ainsi que par une cuisine souvent inventive et des produits locaux mis en avant. Plusieurs clients louent l'accueil chaleureux, le soin apporté aux plats et la qualité de l'hébergement : un lieu prisé pour mariages et séjours ressourçants. Cependant, l'expérience peut être inégale : des plats parfois manquant de saveur, des portions jugées petites et un service qui, selon les journées, peut paraître pressé ou perfectible. Le rapport qualité‑prix divise les avis — certains reviennent enchantés, d'autres restent déçus.
La vue depuis la terrasse cosy promettait beaucoup de bien. Mais le serveur secoua la tête avec désespoir à l'origine du vin de la maison. Il n'en avait absolument aucune idée. L'une des entrées (foie gras) était bien, mais vous ne pouvez pas vraiment jouer avec ça. La deuxième entrée, le risotto aux champignons, avait un goût aigre. Le morceau de porc (plat principal 1) était composé à 75 % de graisse de graisse. Mon partenaire a fait une autre tentative. Je l'aurais certainement renvoyé. Mon morceau de morue était sec et insipide. Il vient probablement du congélateur. C'était décidément trop cuit. Nous avons préféré ne pas prendre de dessert. Le serveur a suggéré de ramener le reste du vin à la maison. Abasourdis, nous lui avons fait répéter cette phrase, mais il l'a effectivement prononcée. Cela s'est donc avéré être un après-midi amusant.
Cadre sympa et repas très correct dessert à la rhubarbe excellent avec la glace au poivre qui donne un mélange détonnant , ravioles frais très bon , une valeur sûre pour la restauration en charente
Très décevant au niveau gustatif (exemple panna cotta de petits pois totalement insipide - asperges non cuites...), qualité de la présentation des plats, ainsi que du service (exemple: bouteille mal débouchée, vin carafé mais sans l'avoir filtré...). Nous avions été tellement enthousiasmés par ce restaurant il y a 4 ans, la déception fut d'autant plus grande, alors que les tarifs n'ont pas diminué...
Nous avons passé nos congés au Domaine et du coup nous y avons pris tous les petits déjeuners et les diners. Ivan et son équipe en cuisine sont toujours au top, la carte est extrêmement inventive, les produits d'une qualité exceptionnelle, produits bio, locaux voire du domaine, tout est fait maison. Les cuissons sont vraiment parfaites ! Le personnel est charmant, très accueillant et fait tout pour rendre notre expérience inoubliable ! A remarquer comme d'habitude Franck qui est parfait et aussi le serveur qui vient je crois de Dubai et dont j'ai malheureusement oublié le prénom mais qui est au top et très gentil ! Merci à toute l'équipe, on s'est vraiment régalées à tous les repas, on a grandement apprécié les viandes et poissons, d'une finesse parfaite ! Je recommande très fortement ce restaurant pour une cuisine d'une très grande qualité, restaurant gastronomique ! Merci à Ivan et sa seconde pour leur maitrise et leur gentillesse !
La terrasse est jolie mais par temps chaud et ensoleillé les stores risquent d’ être insuffisants. Un accueil correct mais en deçà des attentes comme les plats originaux mais qui à mon goût manquent de saveur. Pas de vin au verre sur la carte. Nous ne regrettons pas la sortie mais nous ne reviendrons pas sauf peut etre pour un déjeuner en semaine plus abordable.
Carte
Boissons Non Alcoolisées
Dessert
Pizza
Boissons Gazeuses
Pâtes