Restaurant CARO & CO - Bazas
Restaurant CARO & CO
Description
Entrez chez CARO & CO et laissez-vous emporter par une cuisine qui parle au cœur autant qu'aux papilles. Ici, le chef réinterprète les classiques avec audace — burgers généreux, spaghettis aux gambas, magret rôti et déclinaisons de desserts maison — servis dans une ambiance conviviale sur la place de la Cathédrale. Terrasse ensoleillée, service chaleureux et une carte qui célèbre produits de la mer et belles pièces de viande : un lieu pour partager, rire et découvrir des accords surprenants autour d'une belle bouteille. CARO & CO, c’est la promesse d’un repas plein de caractère et d’hospitalité bazadaise.
Images
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Évaluations
Avis mitigés : CARO & CO séduit par son accueil, ses plats généreux et sa patte de chef, mais quelques clients signalent des incohérences de qualité et des soucis de terrasse/réservation.
Arrivée tardive en milieu de journée. Accueil avec le sourire, un verre de vin blanc divin suivi d'un plat gourmet. Merci pour nos papilles gustatives!
Réception, décoration soignée, famille, prix raisonnable pour les plats travaillés et très gourmands. Je conseille fortement cette table. On avait un repas très agréable.
Accueil très agréable, personnel sympathique ! Déjeuner très bon, le burger et le pavé étaient délicieux.
Très bonne nourriture. Accueil chaleureux.
Carte
Explorez le menu unique de Restaurant CARO & CO à Bazas : des saveurs locales, sauces maison et spécialités qui éveillent vos papilles.
Entrée
Foie Gras Mi-Cuit En Basse Température À La Manzana, Gelée De Granny Smith Et Chutney13 € Carpaccio De Boeuf Du Bazadais, Salade Verde, Parmesan, Mesclun12 € Tartare De Saumon Aux Agrumes Éxotiques, Yuzu, Combava, Citron Vert, Gingembre, Cézame Et Craquant Noisettes12 €Plat
Côte De Boeuf Race Bazadaise Et Frites Maison (2 Personnes)50 € Pavé De Rumsteck Race Bazadaise, Copeaux De Foie Gras Maison, Sauce Au Poivre Et Frites Maison23 € Pavé De Saumon D'écosse En Croûte De Sésame, Pommes Grenailles Et Crème D'avocat Aux Épices16 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le chef de CARO & CO aime marier classiques et touches personnelles : plusieurs clients reconnaissent des accords caractéristiques (chocolat, huile d'olive, sel et vin) et disent pouvoir identifier 'la patte' du chef dans plusieurs plats — signe d'une cuisine avec une forte identité.
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