La Table Du Marché - Bergerac
La Table Du Marché
Carte du restaurant
Un aperçu complet de tous les 62 mets et boissons se trouve ici sur le menu de La Table Du Marché à Bergerac.
Je me retrouve dans cette manière de cuisiner, plus rustique, plus authentique, une vision de la cuisine entière, volontaire, la notion de mémoire est importante, elle est le reflet de ma "bibliothèque culinaire“. Mon héritage. J'aime cette façon de se mettre à nu, à Poêle !!!.
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Évaluations
Nous avons apprécié le menu à prix fixe en trois services, avec des plats délicieux et inventifs. Le restaurant propose une cuisine créative et délicate, utilisant des ingrédients et des techniques classiques français pour des plats modernes. Les sauces sont superbement réalisées. Le service est professionnel et efficace, avec une équipe sympathique et un propriétaire chaleureux. Le restaurant propose une petite terrasse en été et une liste de vins intéressante et variée. Globalement, une adresse incontournable à Bergerac qui met la barre très haut à tous points de vue. Service impeccable, plats visuellement magiques, et agréable terrasse. En résumé, une expérience culinaire de qualité à recommander pour tous les gourmets et les locaux.
J'ai été enchanté par cette cuisine d'une saveur étonnante. Tout est fait pour nous donner l'envie de revenir. Bravo pour votre gentillesse et votre professionnalisme.
Cuisine raffinée, travaillée et excellente. Au niveau du service rien à dire, personnel souriant, réactif et avec une vrai personnalité. Je recommande vivement !
Cuisine et service parfaits. Un petit bemol concernant l éclairage qui pénalise l ambiance cosy du lieu.
Repas en amoureux un vendredi soir, repas excellent, un service irréprochable et une qualité de cuisine incroyable ! Je vous recommande vivement ce restaurant c’est une des meilleures tables de Bergerac !
Très bon rapport qualité-prix Plats gastronomiques soignés et très bien présentés
Carte
Entrée
Fantaisie Tomates Mozzarella, Coulis Végétal Et Miette De Sablé9 €Velouté D'asperges, Îles Flottantes Et Huile D'olive Vanille9 €Foie Gras Maison De Canard Cuit 5H, Chutney Fraise-Rhubarbe, Tag Cannelle, Toast +5€9 €Plat
Pluma De Cochon Ibérique, Purée Maison, Mousseline Pequillos Piment D'espelette22 €Pavé De Merlu Petit Bateau, Fèves Soubressade Des Baléares22 €Saumon Bio Compote De Tomate Verveine Et Condiment Mozzarella Basilic22 €
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Ce restaurant propose
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