Blind Bordeaux
Blind Bordeaux
Carte du restaurant
Le établissement de Bordeaux propose 40 différents plats et boissons sur la carte à un prix moyen de 12 €.
Le restaurant Blind est situé au 12 rue Castelnau d’Auros, au cœur de Bordeaux, à proximité de la place Gambetta. Amateurs de vin ou novices, chaque convive bénéficie d'une attention particulière. Le sommelier Martin propose un échange authentique autour des préférences de chacun. Cépages, couleurs, millésimes, pays, régions... Il saura toujours conseiller, à l'aveugle, le vin qui saura ravir les papilles. Luis vous propose quant à lui une cuisine péruvienne aux multiples influences, pour un éveil complet des sens. Toutes les conditions sont réunies pour que vous passiez un excellent moment !.
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Évaluations
"Blind" restaurant offers a unique experience with a focus on wine tasting. The concept allows guests to select their dinner while the sommelier chooses the perfect wine pairings. The innovative menu includes Peruvian and Mediterranean dishes, with options for both meat-eaters and vegetarians. The exceptional flavors, top-notch hospitality, and welcoming atmosphere make for an unforgettable dining experience. Guests can enjoy delicious food, exquisite wines, and personalized service in a cozy setting. With an emphasis on quality ingredients and creativity, "Blind" is a gem in Bordeaux that is well worth a visit for a memorable dining experience.
Une visite très agréable en compagnie du guide Iona qui a partagé avec nous sa passion pour cette belle ville de Bordeaux ! Dégustation très populaire de canelés ! Un grand merci aussi au capitaine Alexie !
J'ai adoré le concept de la dégustation à l'aveugle et je me suis amusé à deviner certains vins de lieux inhabituels. J'ai adoré la délicieuse cuisine et le propriétaire était si intéressant à parler de ses voyages à travers le monde. J'y retournerais en un clin d'œil !
J’ai passé un très bon moment dans ce restaurant : l’accueil est chaleureux, le sommelier est passionné, et la nourriture était délicieuse! Je recommande :
Ce restaurant était bon en fin d'année dernière . Que s'est t'il passé pour qu'il soit devenu si médiocre. Cuisine a peine passable et service dillétante pour un prix un peu excessif. Dommage , mais nous n'y retournement plus.
Ensemble correct. Le prix fort n’est pas du tout justifié nous ne serions pas venus sans cette réduction. La viande rouge n’était pas tendre du tout, difficile à couper. Les cuissons saignantes pas respectées. Les desserts étaient bons. Le service agréable mais relativement lent sans doute pas lié au service. Bref, mérite de se perfectionner.
Carte
Entrée
Tiradito De Poisson12 €Calamar Al Olivo12 €Causa Végétarienne12 €Entrées
Causa A La Limeña12 €Entrées
Carpaccio De Veau12 €Tartare
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Ce restaurant propose
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