Chez Cavu - Bussigny
Chez Cavu
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Évaluations
Excellent bistrot presque gastro qui ne paie pas de mine, situé à l'arrière d'une zone industrielle. Foie gras poêle à se lécher les babines, suivi d'une viande excellente également.
Nous sommes allés à l'occasion de l'anniversaire d'une amie . Au départ un peu déçus que l'on soit obligés de prendre un menu car pas de carte ce soir là. Et bien on s'est régalés, cela faisait un moment que je n'avait pas mangé si bien pour si peu cher 85.-un foie gras poêlé velouté au potiron en entrée homard , et soufflé au fruit de la passion en dessert .zne table à retenir ❤️❤️❤️
Le sommelier ne semble pas très au courant du service. Menu imposé à 3 choix d'entrées et 2 plats et 1 dessert du jour qui n'était pas celui sur le menu. L'entrée de noix de Jacques avec une seule noix de Jacques. Le mignon de boeuf aux morilles servi avec une sauce brune insipide et gratin de légumes et puée de pomme de terre que nous n'avons pas trouvée ! le dessert un baba au rhum, sans rhum dommage!! aucune friandise avec le café ! Décevant pour un repas à Fr. 54.-- Nous n'y reviendrons pas
La réputation de la cuisine à Monsieur Cavu n'est plus à faire et nous n'avons jamais été déçu !Les plats sont divins et parfaitement bien présentés.Le service était assuré par Monsieur Cavu et son cuisinier, nous étions 2-3 tables dans le restaurant, donc pas de problème. Au vu des plats et des prix, on pourrait s'attendre à un service plus rigoureux mais grâce à la convivialité et la sympathie de Monsieur Cavu et de son cuisinier, on leur pardonne !
Nous nous sommes régalés un samedi soir avec un menu divinement cuisiné. Fricassée de cèpes et foie gras poêlé, velouté de moules, côte de veau et filet de chevreuil. Un café gourmand pour terminer... Le rapport qualité prix est excellent, une carte des vins avec un large choix et un service attentionné. Dommage pour la décoration du lieu mais la qualité de la cuisine de Mr Cavu prend le dessus.
Carte
Plats De Bœuf
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Boissons Non Alcoolisées
Catégorie De Restaurant
Ces Types De Plats Sont Servis