Nicolas Carro Hôtel De Carantec
Nicolas Carro Hôtel De Carantec
Description
Nichée dans un cadre élégant avec vue sur mer, cette adresse séduit par une cuisine innovante, raffinée et joliment présentée. Le service est unanimement salué pour sa chaleur, son professionnalisme et ses conseils avisés, notamment sur une carte des vins variée et riche en découvertes. Quelques réserves sont émises sur la gestion de la cave et la réactivité face à un incident lié au vin, mais l’expérience gastronomique reste globalement mémorable. Les menus, adaptés aux régimes spécifiques, ravissent les palais sensibles à des saveurs équilibrées, faisant de ce lieu une halte incontournable pour les fins gourmets en quête d’émotions culinaires.
Images
Évaluations
Excellent restaurant. Remarkable cuisine with sublime flavors. Meal type: Dinner Price per person: €80–90 Atmosphere: 5
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Le Baba Aux Agrumes de Plouénan Notes de Citron Noirs Et Poivre de Timut, Mignardises Servies Avec Le Café, Menu la Découverte, Mignardises Avec Le Café
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Mignardises Servies Avec Le Café, Menu la Découverte, Dans l'esprit d'un Saint Honoré À la Vanille de Tahiti Fumée Et Notes de Sarrasin
Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Mignardises Servies Avec Le Café, Menu l'expression
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Menu la Découverte, Menu l'expression, Mignardises Avec Le Café, Beurre Salé Et Beurre Au Graines Torrifiées
Carte
Les Entrées
Petit Violet De Carantec, Jaune De La Baie Acidulée, Jus De Barigoule Aux Algues39 €Haricots De Notre Potager, Truite De Plougoulm Fumée Et Langouil De Olivier Héliber3 €Les Poissons & Crustaces
Le Crustacé Droise, Tomate Du Léon Et Crème Glacée Au Labri Fume72 €Les Fromages
La Sélection De Fromages Bretons Affinés De Chez Tamie Carine16 €Les Desserts
La William Rouge Pochée Et Textures De Noix De Pecan19 €La Texture De Morant Bay Aux Saveurs De Sarrasin23 €