Poulpette - Cognac
Poulpette
Carte du restaurant
Une carte complète de Poulpette à Cognac couvrant tous les 26 plats et boissons se trouve ici au menu.
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Évaluations
Était-ce Émile Perret un Poulpette mag :
Nous étions de passage sur Cognac et avons voulu déjeuner en ville. Nous avons trouvé l'adresse sur des blogs et dans le classement TripAdvisor. Qu'elle belle découverte. Très peu de choix ; gage de qualité. Nous avons été ravis de À à Z. Déco, accueil et la cuisine.... La cuisine un régal. Foie gras, oignons brûlés, sucs de langoustines. Quasi de veau des Monts verts roti betteraves fumées aneth et menthe. Myrtilles... Voir tous les avis.
Ce que Brigitte Gillet n'aime pas chez Poulpette :
Dîner amoureux. D'accord sans excès. Très professionnel mais sans chaleur humaine. Les plats sont vraiment excellents. Un geste commercial pour le vin choisi qui n'était plus sur la carte. Cependant, la propreté des luminaires laisse vraiment à désirer, sans parler des plats complètement séchés tout au long du service. Voir photo. Mais je recommande pour la cuisine et les saveurs. Voir tous les avis.
Les bonnes critiques continuent d'affluer et à juste titre, mais avec des mises en garde. Tout d'abord, la nourriture que nous avons reçue était excellente, étant donné qu'il ne s'agit que d'un chef qui prépare une douzaine de tables, c'est très bien géré. Le magret de canard était peut-être le meilleur que nous ayons tous goûté… mais il y a le premier avertissement, nous devions tous avoir le même plat car le menu est minuscule, le choix n'est pas ce que vous venez ici pour recevoir. Deux plats principaux, mes allergies signifiaient seulement que je pouvais manger le canard, et ma femme et mes enfants ne voulaient que le canard. Nous avons tous eu du canard. La serveuse / hôtesse manquait également d'un air amical et m'a fait me sentir plutôt mal à l'aise que nous ayons amené nos enfants ici pour le déjeuner - elle a également tenté de facturer le prix fort pour la nourriture des enfants, certes il n'y a pas de nourriture pour enfants option mais les portions étaient la moitié de la taille, donc le prix plein était une tentative inutile à mon avis. Est-ce que je reviendrais ? Je suis content d'avoir été et je recommanderais à d'autres de visiter - mais non, je n'y retournerais pas. Il n'y a pas beaucoup d'options à Cognac mais les bonnes, je dirais, sont meilleures si vous avez des enfants.
Menu du jour limité mais inhabituel. La nourriture était pour moi abondante mais je pouvais voir les hommes de notre groupe remettre en question mentalement le volume, sinon la gamme inhabituelle de légumes! La nourriture était excellente, pleine de saveurs naturelles et les plats qui nous étaient proposés avaient clairement été soigneusement étudiés par le chef innovant. La salle à manger est petite mais a un charme industriel original. Nous pensions que les plats principaux et les desserts étaient chers, mais ni le restaurant ni le menu ne peuvent être considérés comme piétons. Notre choix de vin était de prix moyen mais s'est avéré être un salon Menetou très agréable au goût.
Mon petit ami et moi sommes venus à Cognac pour rendre visite à quelques amis de la région et ils nous ont emmenés à Poulpette lors de notre dernière soirée. Cognac est une si petite ville endormie, donc nous ne savions pas trop à quoi nous attendre. Le restaurant était aussi fantastique que promis. Espace délicieusement moderne, mais toujours parfaitement confortable et fréquenté par les habitants. Ils ont un bar bien approvisionné et les plats étaient frais, créatifs et délicieux. Je pouvais certainement voir Poulpette prospérer dans une plus grande ville, donc dans une petite ville tranquille comme Cognac, ils ajoutent beaucoup à la scène locale de la nourriture et des boissons.
Concept intéressant. Excellente cuisine service, reste la liste des vins qui manque des références plus classiques. Alimentation : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Tout à fait différent de ce que vous pouvez trouver dans le coin, il est très bon et raffiné. Service: Dine in Type de repas: Dîner
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