Hôtel Des Cimes - Estarvielle
Hôtel Des Cimes
Description
Bon accueil, excellente cuisine avec des côtes d'agneau succulentes, un Pastis Gascon délicieux, mais accompagnements basiques. Belle vue sur la vallée, cuisine de qualité, patron sympathique, service impeccable. Chambres propres et confortables, cuisine excellente, décor unique. Plats délicieux à base de produits locaux, accueil chaleureux. Menu du midi à 27€, choix varié, ambiance décontractée. Accueil chaleureux, nourriture incroyable, décor original. Recommandé!Ambiance relaxante, cuisine excellente et service impeccable. Recommandé.
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Évaluations
Nous avons dîné ici 3 fois maintenant sur une période de quelques années et la nourriture est toujours d'un bon rapport qualité-prix et de haute qualité. Les plats sont de saison et, tout en étant fermement d'origine française, ont clairement quelques influences espagnoles, ce qui reflète la proximité de la frontière. Tout est joliment présenté et le chef a évidemment du talent. Le menu du déjeuner à 27 € pour trois plats était parfait avec des entrées telles que des coquilles Saint-Jacques ou du foie gras, tandis que les plats principaux incluaient du "Lomo" de porc rôti (filet de porc rôti avec un frottement au paprika) ou un délicat suprême de poulet cuit à la vapeur qui a plu à la fille difficile à satisfaire. En hiver, attendez-vous à voir des plats plus consistants comme la garbure ou la côte de boeuf. Il y a des plats du jour le soir. L'atmosphère est détendue et conviviale, l'hôte et le chef de salle parlent un excellent anglais et sont très serviables. La carte des vins est courte mais bien choisie et les carafes de vin de maison sont étonnamment buvables pour pas cher. Recommandé.
Nous sommes arrivés et avons été chaleureusement accueillis par le propriétaire. Il était occupé car son serveur était absent, mais étant donné qu'il n'y avait que lui et son chef, le service était impeccable ! Nous nous sommes assis sur la véranda au début, qui offre une belle vue sur la vallée. Le restaurant lui-même est décoré avec goût et très propre. La nourriture était excellente, je recommande vivement l'entrée de fromage en forme de parcelle et le plat de thon. Le prix était également très raisonnable. Une excellente expérience dans l'ensemble, hautement recommandée.
J'ai absolument adoré cet endroit. Une décoration fascinante et excentrique et une délicieuse cuisine avec des influences du monde entier. Si vous êtes dans la région, ne manquez pas ça!
Hôtel à éviter. Il est ouvert mais visiblement à l'abandon. Les patrons s'occupent surtout de leur nouveau restaurant. Personne à notre arrivée, il a fallu téléphoner. Le restaurant est à 5 km. Les chambres sont limites pour le prix.
Très bon petit hôtel, très calme, avec une belle vue. Le patron est très sympathique. Comme ils étaient en travaux de réouverture, nous n'avons pas pu tester la cuisine, mais le menu avait l'air intéressant... Je recommande.