Stirwen - Etterbeek
Stirwen
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Évaluations
Une des meilleures tables de Bruxelles, inventive, raffinée et gourmande en même temps. Service et carte des vins au diapason. Mérite largement une étoile. Bref, à ne pas manquer.
Un délice tout simplement, de A à Z, malgré l un ou l autre produit dont je ne raffolais pas a priori, mais qui, cuisinés à la perfection, ont émoustillé mes papilles gustatives. A refaire sans modération...
Découvert aujourd’hui et quel plaisir! Un régal des amuses bouche au dessert. Qualité, fraîcheur et raffinement!
Cuisine de saison très goûteuse, résolument moderne. Superbe rapport qualité prix.
Délicieux, de l’inventivité sur une base classique très bien réalisée, un service nickel. Je recommande le menu dégustation avec les vins, les accords sont très agréables. On s’est vraiment amusé avec le salé, de surprise en surprise, on a été ravi, le dessert nous a paru un peu moins incroyable. Une expérience à vivre et à revivre !
Carte
Dessert
Chocolat Taïnori10 €Entrée
Bonite De Ligne De St-Jean De Luz, Mangue, Avocat, Soja, 5 Sésames23 €Saint-Jacques De Dieppe, Rôties, Poireaux, Curry Colombo, Jus Gras, Boudin De Chez Parra28 €Foie Gras Des Landes Castaing , Épices Tandoori, Chutney De Fruits Exotiques, Brioche25 €Plat
Au Gré De La Marée, Notre Suggestion De Poisson Du Jour30 €Biche De Chasse Française, Sauce Grand Veneur, Légumes Et Champignons D'automne38 €