La Gazette - Évreux
La Gazette
Description
La Fabrique, située à Faverolles sur Cher (41), est un établissement de type pizzeria où vous pourrez déguster des pizzas artisanales, des sandwichs et d'autres délices italiens préparés par le chef Fabrizio Bartolini. Découvrez notre carte variée, nos horaires d'ouverture, les options de livraison et profitez d'une formule déjeuner tous les jours. Ne manquez pas le panuozzo, spécialité de Campanie à base de pain au levain et de mozzarella fondue, garni de délicieux ingrédients. Et n'oubliez pas de terminer votre repas en beauté avec notre dessert du moment ou une glace artisanale. A bientôt à La Fabrique !.
Images
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Évaluations
Après une mise en bouche excellente, le restaurant a déçu de l'entrée au dessert pour certains clients. Des erreurs de cuisson et d'assaisonnement ont été notées, avec des remplacements d'éléments du menu sans réduction. Cependant, les desserts ont été appréciés. Certains clients ont trouvé le service un peu juste, bien que le cadre et l'accueil aient été agréables. D'autres ont salué une expérience très positive avec un menu délicieux et bien présenté, accompagné d'un service sympathique. Un autre client a souligné la saveur, la présentation et l'ambiance agréable du restaurant. Au final, des avis partagés mais une tendance générale positive pour ce restaurant.
Le goût le cadre la présentation tout est réuni pour faire un bon restaurant. Petit bémol nous sommes venus avec une smart box et nous étions tous dans la même salle mis à part des autres clients, ça faisait un peu trop classe sociale. Je leur conseille de mélanger à l'avenir
Très bon restaurant repas de qualité et surtout très bien reçu par le personnel et aucune différence si l'on vient avec une box ce qui n'est pas le cas d'autres restaurants à faire
Cadre feutré et accueil sympathique.Cuisine de produits frais mais avec quelques fausses notes en terme de goût.Un service parfois un peu juste, on vient nous desservir alors que les assiettes ne sont pas finies...
Très bonne surprise. Une viande de qualité, d'une belle épaisseur, parfaitement cuite selon nos souhaits. Service un peu débordé à midi mais cela n'a pas gâché notre plaisir.
Restaurant et personnels très agréables. Des recettes originales et de belles assiettes très soignées avec un dressage original.
Carte
Entrée
Fraîcheur De Homard Au Combava, Confit D’aubergines23 €Beignets De Crevettes, Poitrine De Cochon, Crémeux Patate Douce Au Gingembre16 €Opéra De Foie Gras Et Pomme, Jus Pailleté17 €Plat
Blanc De Merlu, Pomme De Terre Et Jambon Fumé À La Façon D’un Risotto, Émulsion À L’infusion De Foin24 €Ravioles De Homard Aux Asperges Blanches Et Vertes, Rapée D’orange,Bouillon De Crustacés28 €Noisettes De Veau, Jus Au Thym, Pommes Fondantes24 €