Signal 2108 - Huez
Signal 2108
Description
Perché sur la route du Signal, Signal 2108 est une halte gourmande où la montagne rencontre une cuisine assumée. Ici, produits choisis, grillades parfaitement saisies et planches à partager sont à savourer face à un panorama qui transforme chaque repas en moment mémorable. Terrasse ensoleillée, décor contemporain et carte de vins sélectionnée : l'expérience marque les esprits. Que vous cherchiez un déjeuner en altitude après une balade ou un dîner au coucher du soleil, Signal 2108 promet chaleur, générosité et une cuisine de maître restaurateur qui célèbre les saveurs locales.
Images
Demande de réservation pour Signal 2108
Évaluations
Signal 2108 séduit par son emplacement en altitude et ses assiettes soignées : steaks réputés, tapas à partager et desserts appréciés, le tout servi sur une terrasse offrant une vue alpine spectaculaire. L'ambiance est cosy et moderne, appréciée des familles comme des jeunes, et les chiens sont souvent les bienvenus. Cependant, la maison souffre d'une qualité de service inégale : lenteurs en cuisine, confusions de commandes et incidents de réservation ont été signalés. Le rapport qualité-prix divise les clients ; beaucoup rentrent conquis par la cuisine, d'autres restent déçus par l'organisation.
La nourriture était superbe, MAIS bien que le serveur ait répété "Burger Rossini" lorsque nous avons commandé, mon mari a reçu un hamburger normal. Aucune excuse de la part du serveur. J'ai dû demander une carafe d'eau 3 fois ! Nous avons demandé l'addition mais elle n'est jamais arrivée, donc je suis allée payer...à l'intérieur. Pour un déjeuner coûteux, le service laissait sérieusement à désirer. De plus, juste au moment où notre repas est arrivé, la dame à la table juste à côté de nous a allumé une deuxième cigarette en avalant la fumée, nous avons tenté de la faire arrêter ou de s'éloigner pendant que nous mangions, en vain. De plus, ne venez pas si vous n'aimez pas voir un chien courir librement autour des tables et parfois mendier à la hauteur de la table. C'est dommage car ces quelques problèmes nous empêcheront de retourner pour un menu et une nourriture de qualité.
Ce n'est certainement pas l'endroit le moins cher pour manger dans la station, mais la montée de nuit, la vue imprenable, le service chaleureux et le retour à la maison sur la piste signifie que c'est une expérience très différente et que cela vaut la peine de dépenser quelques euros de plus pour un repas délicieux.
Nous avons mangé deux fois au restaurant (pas à la zone de restauration rapide) en une semaine, une fois au soleil sur la terrasse en profitant de la vue fantastique. Nous avons pris le plateau de tapas à partager et le café gourmand qui étaient tous deux fantastiques, et le personnel était sympathique et... le service était bon. Nous sommes revenus le mercredi pour un déjeuner lent et long, en nous asseyant à l'intérieur car le temps n'était pas aussi bon. Nous avons réservé une table près de la fenêtre environ une heure avant notre repas et le personnel était sympathique et serviable (même personnel que précédemment, je n'ai pas retenu les noms mais il y avait 1 homme et 1 femme, tous deux fantastiques). Mon mari a pris le steak, qui était cuit exactement comme commandé et présenté magnifiquement. J'ai pris le poulet qui était également magnifiquement présenté et délicieux. Nous avons partagé un plateau de fromages, puis la tarte au chocolat. Tout était magnifique, seulement petit bémol, j'ai dit que c'était une tarte au chocolat et c'était du praliné, que je n'aime pas mais c'est probablement dû à mon manque de français et mon mari l'a volontiers terminé. Merci de prendre soin de nous et d'ajouter à nos belles vacances. PS. Les chiens sont géniaux.
Carte
Entrées
La Grande Salade Signal : Filets De Poulet Croustillants, Cébettes Et Tomates Confites, Légumes Croquants, Jeunes Pousses, Pignons De Pin, Cervelle De Canut Et Sauce Curry19 €Granle Saumon Bömlo, Cuit Au Sel, Gaufre, Beurre Chipotlé Et Baies Passion18 €Le Foie Gras En Terrine, Compotée De Coing Et Pain Spécial19 €Entrée
Millefeuille De Légumes Rôtis Au Chèvre Frais Et Basilic, Rouleau De Salade Au Jambon Cru, Coulis De Betterave À L’huile De Truffe14 €Grande Salade Signal Aux Magrets Fumés Et Gésiers De Volaille, Légumes Rôtis, Pignons De Pin, Vinaigrette Au Miel Et À La Moutarde À L’ancienne18 €Salade César Au Poulet Ou Aux Gambas16 €