Le Bouchon & l'Assiette
Carte
La carte de Le Bouchon & l'Assiette de Illkirch-Graffenstaden comprend 24 menus. En moyenne les menus ou boissons sur le menu coûtent environ 10 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Le Bouchon et l'Assiette est une adresse gourmande incontournable à Illkirch. Les propriétaires, Lionel et Philippe, ont acquis 25 ans d'expérience en cuisine nationale et internationale. Le cadre est charmant, le service impeccable, les plats savoureux et magnifiquement présentés. La carte du marché est volontairement courte pour mettre en valeur les produits de saison, avec 4 entrées, 4 plats et 4 desserts. Chaque semaine, trois nouveaux plats sont créés. La décoration monochrome et apaisante met en valeur la couleur présente dans l'assiette. La carte des vins, mettant en avant des références en agriculture raisonnée, est aussi changeante que les mets proposés.
Images
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Évaluations
Des avis mitigés pour ce restaurant : des déceptions concernant la qualité des plats par rapport au prix, mais des éloges sur l'accueil chaleureux, la présentation des plats et l'ambiance conviviale. Certains ont trouvé les plats fade en saveur, tandis que d'autres ont été ravis par la variété des choix, la qualité, et les conseils en vin. Des expériences positives également autour de plats délicieux et innovants avec des produits frais. Malgré quelques petits défauts, la plupart recommandent ce restaurant pour son ambiance, son service et sa créativité culinaire. À découvrir absolument!.
Nous sommes allés dans ce restaurant en lisant les avis sur tripadvisor ,nous avons pris les menus à 35 euros et je ne trouve pas la qualité à la hauteur du prix ,la petite salle du haut est sympathique,le serveur qui nous a servi était très gentil mais nous n'avons pas apprécié nos menus pourtant nous n'avons pas prit la même chose
Nous n avons pu résister à l'appel du menu du jour publié sur leur page Facebook...Ce déjeuner a été un voyage culinaire aux saveurs inoubliables....Mention particulière pour la sauce " jus de moules safranée " du poisson du jour ..Accueil charmant ,service parfaitMerci
Dîner entre amis (2 couples) vraiment agréable. Un accueil et un service souriant agréable et simple comme je l'aime! Une formule entrée plat dessert au tarif tout à fait correct pour des plats de grande qualité... Des l'amuse bouche on voit qu'un travail esthétique est fait et la suite ne déçoit pas ! De l'entrée au dessert en passant par le plat des mets frais, joliment cuisinés, présentés façon très esthétique.Une fin de repas en terrasse qui est très bien aménagée et une viande cuite à la perfection pour moi comme mon ami (1 bleue et une rosée) accompagnée de légumes croquants et d'une ?purée DÉLICIEUX... Tout tout petit bémol sur le pain qui n'était pas top Un 5/5 rare mais mérité
Superbe accueil, déco très cosy, nous avons choisi la terrasse , petite table sympa, pots d'aromates suspendus en décoration, plein de belles odeurs. Puis la carte, simple et efficace. Nous avons pris la formule complète entrée plat fromage et dessert a 42€. C'était juste magnifique, tant au niveau présentation, que qualité, saveurs et quantité. A la fin du repas le chef est venu nous voir, très sympa et à l'écoute. Je reviendrai sans nul doute. A préciser, les conseils en vin pour accompagner sont top.
Rien à redire sur la présentation des plats et l'accueil du personnel. La carte est courte (4 entrées, 4 plats et 4 desserts) mais assez variée pour que chacun y trouve son compte.Le bémol vient plutôt de l'assaisonnement des plats. Pour ce prix (35euros le menu) on s'attend à avoir quelque chose d'original au niveau des papilles mais rien d'extraordinaire. Le boeuf et les différentes sauces ou jus était fade, sans saveur d'où la déception.
Carte complète
Entrée
Saumon À L 'Huile Et Aromates, Salade De Lentilles Beluga Crème De Raifort9 €Brandade De Cabillaud, Huile D'olive Noire Et Fenouil9 €Piquillos Farcis Ricotta-Basilic, Crème De Chorizo, Coulis De Poivron Jaune9 €Plat
Duo Dorade/Rascasse, Sauce Homardine, Riz Vénéré17 €Carré De Porc Fermier, Polenta À La Chicorée, Sauce Karmeliet Au Miel17 €Paleron Braisé, Fenouil Rôti Et Pommes De Terre Grenaille17 €
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Ce restaurant propose
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