Le Bouchon de la Bourse - Lyon
Carte du restaurant
La carte de Le Bouchon de la Bourse de Lyon comprend 25 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 17 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Situé entre les quais Saint Antoine et Jean Moulin dans le 2ème arrondissement de Lyon, le restaurant L'Institution offre un cadre baroque et cosy avec des banquettes en velours et de la moquette au sol. C'est le premier établissement signé par Jacques Garcia à Lyon, l'un des grands noms du design parisien. Sa cuisine propose des plats délicieux tels que de l'escalope de foie gras poêlée, du pavé de saumon bio rôti et de l'entrecôte Black Angus. En dessert, on vous suggère un gros macaron à la fraise Tagada et framboise, du chocolat viennois revisité par le Chef ou un fondant au Nutella tiède. Vous pourrez également profiter d'une terrasse chauffée ouverte en continu, été comme hiver. Que ce soit entre amis ou en famille, ne manquez pas l'Institution lors de votre passage à Lyon.
Images
Évaluations
Était-ce Margaretha Krug un Le Bouchon de la Bourse mag :
Un vrai bouchon de lyonnais. Excellente cuisine familiale et familiale. Produit de qualité (Halles de Lyon). Capacité limitée, pensez à réserver. Accueil authentique et souriant. Ouvre à midi. Très agréable terrasse le soir pour l'apéritif. Idéalement situé près du parking Bourse. Voir tous les avis.
Ce que Bradford Hermiston n'aime pas chez Le Bouchon de la Bourse :
Bistrot fréquenté par des habitués où presque toutes les tables étaient déjà réservées, avant midi.Bonne tripes et joues de porc,accueil assez moyen, prix raisonnable, mais les verres de vin bus dans le courant d'air glacé de la porte ont bien majoré le montant de la note, un peu trop par rapport à l'accueil assez moyen et à l'inconfort... Voir tous les avis.
Bistrot fréquenté par des habitués où presque toutes les tables étaient déjà réservées, avant midi.Bonne tripes et joues de porc,accueil assez moyen, prix raisonnable, mais les verres de vin bus dans le courant d'air glacé de la porte ont bien majoré le montant de la note, un peu trop par rapport à l'accueil assez moyen et à l'inconfort...
Ici pour déjeuner en avril 2018. Le service était excentrique, mais amical et efficace. Évidemment, un lieu très local. Le menu à prix fixe du jour était d'un bon rapport qualité-prix : l'entrée de quiche lorraine était correcte mais... oh... le poulet rôti aux pommes de terre lyonnaises était fantastique!! Inoubliable. Le vin rosé de la maison était étonnamment bon. Dans l'ensemble, un excellent rapport qualité-prix pour un repas bien préparé.
Bonne nourriture locale, honnête. Le saumon était étonnamment bien cuit, pas surchargé de sauce, mais accompagné d'asperges délicates. Le Boeuf Bourguignon était copieux et frais. La baguette était également fraîche. Le vin de la maison, bien. La star de l'endroit est Myriam. Parlez-lui...ici, prenez-le dans une discussion sociale, culturelle, voire politique. Ils donnent leur avis honnête et une tonne de sagesse locale. Sans oublier que vous comprenez ce que les Lyonnais pensent et pourquoi ils le font. Une vision très fraîche de la France en général. Un endroit pour manger, boire, quelque chose et une leçon de gentillesse.
Carte
Entrée
Mousseline De Courge ,Oeuf Bio Poché ,Chips De Coppa Et Espouma De Noisette14 €Foie Gras De Canard Braisé Aux Raisins Et Tariquet 1Eres Grives16 €Demi-Homard Décortiqué ,Coeur De Sucrine ,Caramel De Soja ,Gingembre Et Citron Vert24 €Plat
Ballotine De Volaille De L'ain Farcie Au Potiron Et À La Chataigne ,Gratin De Pommes De Terre24 €Belles Saint-Jacques À La Plancha ,Risotto Aux Champignons Et Légumes Racine29 €Epaule D'agneau De 7 Heures Façon Navarin ,Polenta Grillée24 €
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Ce restaurant propose
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