Tanuki - Lyon
Tanuki
Carte du restaurant
Ici, tu trouveras la carte de Tanuki à Lyon. Pour le moment, il y a 8 plats et boissons sur la carte.
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Était-ce User un Tanuki mag :
C'était vraiment délicieux ! J'avais l'impression d'être au Japon. Les recettes traditionnelles sont très bien préparées. Et on trouve de véritables sakes ! C'est génial ! Voir tous les avis.
C'était vraiment délicieux ! J'avais l'impression d'être au Japon. Les recettes traditionnelles sont très bien préparées. Et on trouve de véritables sakes ! C'est génial !
Pour la version longue, nous sommes arrivés au début du service avec ma compagne pour un dîner sur place. Nous avons été accueillis par le directeur et le chef. Le menu, de l'apéritif au dessert, est une invitation à voyager au Japon, se distinguant des restaurants japonais qui proposent principalement des sushis et des makis. Je recommande particulièrement leur yuzunade (une limonade au yuzu), leurs gyozas (la spécialité de la maison), le saké servi chaud, le curry de riz et le porc frit. Nous avons goûté la gaufre et les mochi, accompagnés d'un matcha servi dans la pure tradition de la cérémonie du thé par la cheffe. Nous reviendrons lors de notre prochain week-end à Lyon !!
Petit restaurant familial convivial avec un bon accueil, et une cuisine japonaise préparée par un Japonais. Les produits viennent du marché et c'est une agréable surprise de voir affiché le mode d'élevage des viandes (en plein air) ainsi que leur origine : essayez d'y prêter attention, cela m'a permis de faire un choix plus éclairé pour une fois. Seul bémol : les petites portions pour le prix.
La taille et l'ambiance familière d'un bistrot, la classe d'un trés bon restaurant, l'accueil affable entre la bonhomie du patron (qui sert) et le sourire lumineux de la patronne (qui cuisine); on y est bien et les plats sont à la hauteur d'une cuisine authentique, fraîche avec des produits de qualité. Mon restaurant,préféré à Lyon.
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