Un Deux Trois - Lyon
Un Deux Trois
Description
Entrez chez Un Deux Trois pour un voyage gourmand où le goût du terroir rencontre la convivialité. Dans ce petit bistrot au charme intime, le chef partage sa passion à travers des classiques lyonnais revisités — quenelles fondantes, escargots perfusés d’arômes, et une brioche-saucisse maison qui fait parler d’elle. L’accueil est chaleureux, l’ambiance feutrée, et chaque assiette soigneusement présentée raconte une histoire de produit. Idéal pour un dîner bohème ou une pause déjeuner raffinée, Un Deux Trois promet des instants savoureux et authentiques à savourer lentement.
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Évaluations
Avis partagés : Un Deux Trois séduit par son accueil et ses plats traditionnels, mais la petite cuisine et le service peuvent occasionner lenteurs et irrégularités.
Bouchon typique dans le quartier historique Plats maison très traditionnels Une bonne adresse
Service très long. Nous avons pris le menu à 24€ entrée plat dessert. Nous sommes arrivés à midi nous sommes reparti à 14h45 !! Les pommes de terre qui accompagnaient nos plats n étaient pas cuite. Le serveur était certainement pressé...il nous a jeté littéralement la carte des desserts. Bref nous ne pensons pas revenir
Nous avons pris le menu bouchon à 24 euros, très bon, la soupe à l'oignon était goutue, carte fournie et de qualité, service rapide et efficace, je recommande la panna cotta pistache en dessert. Attention aux heures de pointe pensez à réserver :
Excellent! Je vous le recommande vivement. Cuisine, service et ambiance au top! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €100+
Eric, le chef d'Un Deux Trois, prépare lui-même sa rillette ainsi que les crackers aux graines qui l'accompagnent. Nous avons apprécié cette entrée avant le plat principal. Le restaurant est très flexible : on peut choisir une entrée en plat principal si on le souhaite. La salade César au poulet était délicieuse et mon mari a dégusté une magnifique quenelle de brochettes (mousse de brochet parfumée au bisque de homard), sa propre version de la quenelle. Stéphanie, qui s'occupait de notre table, était charmante et très attentive, et Eric lui-même a pris le temps de discuter avec nous. Tous deux étaient très sympathiques et accueillants. Le menu est court, ce qui est toujours un bon signe, car cela montre que le chef prépare tout lui-même, sans rien sortir du congélateur pour réchauffer.
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FAQ
Plus d'informations
Le chef d'Un Deux Trois aime personnaliser l'expérience : quand la salle le permet, il vient présenter lui‑même certains plats et propose parfois de petites suggestions hors carte, inspirées des produits du jour — une touche qui ravit les habitués et les visiteurs curieux.
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