Beau Rivage - Mansle
Beau Rivage
Description
Images
Évaluations
De la prise de rendez-vous jusqu'à mon départ, tout a été parfait. Déplacement dans le cadre du travail. Accueil exceptionnel, cadre magnifique avec une super vue. L'accueil, le service et le personnel est impeccable. Un brunch et une restauration d'une grande qualité avec des produits frais. Hôtel très propre. Un grand merci à toute l'équipe pour ces 3 semaines dans ce très bel établissement.
Impossible de noter la chambre car on a juste déjeuné au restaurant. Très bel établissement bien situé. Belle salle à manger spacieuse et superbe terrasse donnant sur le parc et la rivière. Absolument superbe. Cadre idyllique et excellent accueil. Service de qualité. Bon rapport qualité prix. Je recommande.
Avec le choix des plats proposés j'ai diné trop copieusement, et service agréable
Parfait du début à la fin, cadre, personnels très sympathiques, et repas à la hauteur de nos attentes, je recommande vivement
L’Hôtel Beau rivage possède un restaurant. C’est un atout non négligeable quand on a sillonné les routes de Charente et visité plusieurs villages et sites. On a une seule envie, celle de s’asseoir à une table, de déguster une boisson fraîche puis de dîner paisiblement avant de rejoindre sa chambre dans un effort herculéen. Tout est sur place. Alors que demande le peuple pour être heureux ? « Panem et circences » proclamaient les empereurs romains, à savoir « Du pain et des jeux ». En cette fin de journée caniculaire de juillet nous n’avions besoin que de « Vinum et lectum » (du vin et un lit). L’Hôtel Beau Rivage, grâce à son restaurant, vous l’offre. Vous vous installez alors sur la terrasse qui donne sur un jardin apaisant, soigné dont les limites se perdent en bordure de le rivière Charente. L’invitation au voyage de Baudelaire me vint à l’esprit « Là tout n’est qu’ordre et beauté Luxe calme et volupté Vois sur ces canaux Dormir ces vaisseaux Dont l’humeur est vagabonde » J’avais envie de réécrire ces mots envoûtants : Vois sur ce rivage un frêle sillage… Le soleil déclinait en moelleux crépuscule. Un frais pineau nous invitait à savourer l’instant. Des huîtres chaudes au beurre d’échalottes ont traditionnellement précédé une chaudraie charentaise, soupe de poisson cuisinée au pineau et agrémentée de sa cohorte de fruits de mer. Le tout était arrosé d’un Merlot charentais aux arômes de cassis et fruits rouges, souple et équilibré. En deux mots, la cuisine est traditionnelle de la région. Ici on suit la tradition depuis toujours. La soirée s’est terminée à fixer l’onde calme de la Charente depuis les petits salons installés dans le jardin de l’hôtel. Un détail qui a son importance, et je remercie celui qui était à l’accueil. A 22 h 30, alors que je m’étais perdu dans le déroulement infini de la lame de la rivière, il est venu me donner le code pour retourner à l’hôtel. Mais tout ceci n’est que mon avis. En résumé c’est un très bon restaurant traditionnel.
Carte
Pour Commencer
La Crépinette D'andouillette Au Pineau Des Charentes, Moutarde Violette De BriveLe Cremeux Au Chèvre Fermier, Gaspacho De Melon, TapenadeLa Salade De Goujonnettes De Saumon & PamplemousseLa Tarte Fine De Betteraves Confites Aux PleurotesNos Classiques
Les Cagouilles À La CharentaiseLes Huîtres N°3 Servies À La Mode Charentaise