La Fabrique - Marciac
La Fabrique
Carte du restaurant
Une carte complète de La Fabrique à Marciac couvrant tous les 20 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
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Évaluations
Était-ce Fred un La Fabrique mag :
Super chouette petit resto avec un délicieux plat du jour avec dessert à 19€. Brochettes de gambas et chorizo en plat, petit bémol sur le dessert qui était un moelleux pas très moelleux mais le cadre et le concert fait oublié tout cela ! Voir tous les avis.
Ce que PaulMaryRC n'aime pas chez La Fabrique :
Un peu décevant aujourd'hui. Nous sommes venus plusieurs fois avant le covid et avons été agréablement surpris. Aujourd'hui, nous avons rendu visite à des amis et le menu du jour était assez bon, à l'exception du steak de rumsteak qui, bien que parfaitement cuit (à point), était plein de nerfs. Nos amis ont pris les tornades de canard qui étaient malheureusement trop cuites, le chef les a laissées trop longtemps. Le... Voir tous les avis.
Un peu décevant aujourd'hui. Nous sommes venus plusieurs fois avant le covid et avons été agréablement surpris. Aujourd'hui, nous avons rendu visite à des amis et le menu du jour était assez bon, à l'exception du steak de rumsteak qui, bien que parfaitement cuit (à point), était plein de nerfs. Nos amis ont pris les tornades de canard qui étaient malheureusement trop cuites, le chef les a laissées trop longtemps. Le crumble de pêche était bon mais plus une tartelette qu'un crumble et un peu trop sucré. Café excellent.
Soirée en amoureux avec ma charmante épouse. Nous n'avions pas encore essayé La Fabrique, alors nous avons décidé de les tester en nous basant sur un menu alléchant. Le foie gras était un peu fade (comment est-ce possible?), et les entrecôtes étaient trop cuites. Rien de vraiment catastrophique en ce qui concerne la nourriture, mais rien d'inspirant non plus. Les prix semblent un peu élevés pour la région. J'espère que ce n'est pas pour soutenir une entreprise qui est en train de sombrer car cela finirait par se retourner contre nous. Cependant, le service était excellent, donc félicitations pour cela!
Quand ce restaurant a ouvert ses portes pour la première fois, il montrait beaucoup de promesses. Malheureusement, ces derniers mois, il a rapidement décliné. Aujourd'hui, un vendredi ensoleillé où les autres restaurants sur la place étaient pleins, nous étions parmi les huit clients à manger là-bas. Les raisons deviennent évidentes très rapidement. Un choix très pauvre sur les suppléments du menu fixe pour deux des trois plats principaux, dont l'un était du canard, un aliment de base de la région !! et l'autre sur le service de burgers qui peut être décrit au mieux comme 'décontracté' et des plats qui semblaient clairement provenir de fournisseurs comme Brake Brothers. Si vous servez du boeuf aussi dur que des bottes anciennes, la moutarde est un accompagnement standard mais non, ils n'en avaient pas. Si vous servez un burger très ordinaire pour le prix, le ketchup est un accompagnement standard, mais non, ils n'en avaient pas. À un prix où chaque autre restaurant local inclut du vin, c'était en supplément. Je ne m'attends pas à ce qu'il survive à l'hiver et honnêtement, il ne le mérite pas.
Super chouette petit resto avec un délicieux plat du jour avec dessert à 19€. Brochettes de gambas et chorizo en plat, petit bémol sur le dessert qui était un moelleux pas très moelleux mais le cadre et le concert fait oublié tout cela !
Cet endroit n'a pas beaucoup l'air de l'extérieur, mais donnez-lui un aller. Si le soleil brille, asseyez-vous dehors. La nourriture est toujours fraîche et intéressante, mon démarreur a été guéri du saumon avec le plat vert le plus étonnant, mariné dans une sauce thaïlandaise. Délicieux. Le principal était un steak très confortable avec de fabuleux chips et salade. Mon désert était compot de fruits d'Apple avec un délicieux creme et de crumble topping. Yum. Le service est excellent.
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