Auberge de Chalet - Massiac
Auberge de Chalet
Description
Perchée au-dessus de la vallée, l'Auberge de Chalet vous invite à un rendez-vous gourmand où finesse rime avec authenticité. Le chef compose des assiettes élégantes à partir de produits locaux, servis avec soin sur une terrasse ombragée qui dévoile le Cantal à perte de vue. Accueil chaleureux, service attentif et petites touches maison (pâtisseries, desserts glacés, accords de vins) font de chaque repas une parenthèse mémorable. Idéale pour une escapade en famille, un repas en amoureux ou un déjeuner entre amis, l'auberge sait surprendre et rassasier les plus exigeants.
Images
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Évaluations
L'Auberge de Chalet séduit par son cadre perché et sa cuisine soignée : plats raffinés, produits locaux et dressages recherchés séduisent les amateurs de belles assiettes. La terrasse ombragée offre une vue panoramique sur les montagnes du Cantal, propice aux déjeuners tranquilles ou aux dîners privilégiés. Le personnel est majoritairement décrit comme chaleureux et attentif, contribuant à une ambiance conviviale, presque familiale. En revanche, certaines expériences signalent une politique d'ouverture liée aux réservations et un accueil moins aimable si l'établissement n'a reçu aucune réservation pour la soirée—il est donc prudent de réserver.
Ma sœur et moi avons passé deux nuits en juin 2015 à l'Auberge de Chalet et ce fut le meilleur moment de notre vie. Les propriétaires de l'établissement, Sophie et Pascal, sont les hôtes les plus accueillants même si nous ne parlons pas français. Le paysage était à couper le souffle, paisible et tranquille. Nous avons passé les meilleures nuits de sommeil et nous nous sommes senties complètement détendues. Nous avons promis de revenir et lorsque nous le ferons, nous resterons beaucoup plus longtemps que deux nuits. L'hébergement et la nourriture étaient divins. Si vous souhaitez vous échapper du quotidien et du stress du travail/vie, rendez-vous à l'Auberge de Chalet où vous trouverez paix et tranquillité.
Caché sur les hauts plateaux, au-dessus de Massiac, se trouve ce petit trésor de restaurant. Avec sa terrasse et ses sièges en cave, son excellent service et sa cuisine savoureuse, que demander de plus. Ma femme et moi avons apprécié trois plats merveilleusement préparés, accompagnés d'un Chardonnay local. Notre entrée de saumon mariné, suivie d'un plat principal composé de trois grosses crevettes, était légère mais satisfaisante. Nous avons terminé avec un dessert composé de glace, de meringue, de sauce et d'un cornet de biscuit, suivi d'un café. Quand nous sommes partis, la vue sur la vallée en contrebas était à couper le souffle!
Ma soeur et moi avons passé deux nuits en juin 2015 à l'Auberge de Chalet et c'était le meilleur moment de notre vie. Les propriétaires de l'établissement, Sophie et Pascal, sont des hôtes très sympathiques, surtout compte tenu du fait que nous ne parlons pas français. Le paysage était époustouflant, paisible et calme. Nous avons passé la meilleure nuit de sommeil et nous nous sentions totalement détendues. Nous avons promis de revenir et, si nous le faisons, nous resterons beaucoup plus longtemps que deux nuits. L'hébergement et la nourriture étaient divins. Si vous voulez vous échapper de la routine quotidienne et du stress du travail et de la vie, rendez-vous à l'Auberge de Chalet, où vous trouverez paix et tranquillité.
Restaurant atypique en altitude avec une vue imprenable. La carte propose un savant mélange de plats traditionnels et faits maison. Nous nous sommes régalés. La terrasse ombragée nous a permis de savourer un déjeuner très agréable. Le service était attentionné. Après cela, une petite promenade digestive jusqu'à la chapelle voisine.
En route pour les vacances un jour de grands départs, nous avions réservé ce restaurant très proche de l'A75. Quelle détente après la concentration de la conduite ! Le bâtiment a été très bien aménagé avec une subvention européenne. La vue est superbe sur la vallée depuis la terrasse joliment fleurie. La cuisine est très agréable. Un menu gourmet à 35€, nous avons choisi la terrine de l'auberge, la truffade et un excellent dessert (pavlova pour l'un, bolet au chocolat pour l'autre), accompagnés d'un vin blanc volcanique du Puy-de-Dôme (Saint Roch 1991) à 26€. Cerise sur le gâteau, nous étions servis par une jeune femme charmante et efficace. Nous recommandons vivement.
Carte
Informations
Menu Complet (Hors Boisson)36 €