Auberge de Queribus - Maury
Auberge de Queribus
Description
Entrer à l'Auberge de Queribus, c'est pousser la porte d'une maison de village où l'on vous reçoit comme un ami. Sur la terrasse face aux montagnes ou dans la salle à la décoration simple et authentique, le chef décline une cuisine maison inspirée du terroir catalan : seiche en sauce, escargots, plats mijotés et formules du jour à prix raisonnable. Les portions sont généreuses, le vin local servi au pichet met en valeur la région, et le couple de propriétaires veille à un service chaleureux. Une escale idéale pour qui cherche goût, simplicité et convivialité en pays de Maury.
Images
Évaluations
Avis partagés : accueil familial et plats maison appréciés, vins au pichet loués ; touches d'irrégularité signalées (qualité variable, ruptures ponctuelles, menu enfant).
De belles et bonnes assiettes élaborées et servies par un chaleureux duo. Madame est au service et Monsieur en cuisine, on sent l'amour des belles et bonnes choses, l'envie de faire plaisir et de partager un bon moment. A recommander vivement pour déguster de bons plats mais aussi pour échanger sur des expériences de vie !! ;-))Au plaisir de revenir vous voir!!
Un lugar donde volvería a comer sin pensarlo mucho. De primero nos pusieron una quiche que estuvo genial. La guarnición de nuestro plato tuvo que cambiarla ya que por algún problema que no llegamos a entender (la barrera del idioma) no pudieron servirlo tal y como indicaban en el cartel. El cambio fue para bien. Sin saber como estaría la otra guarnición la que nos puso resultó muy buena. El postre, tarta de higos, sencillamente fantastico. La relación calidad precio resultó muy buena.
L'endroit a été recommandé par deux personnes locales différentes. L'endroit sert une bonne cuisine locale et le service est vraiment bon. Le chef est venu discuter avec nous et a discuté un moment. Il aime vraiment préparer la nourriture à partir des bases, y compris chaque sauce. Nous le recommandons vivement. Nous avons également eu le vin du Vignoble d'Élodie. Aussi très simple et sympa. Le gésier et la salade de chèvre chaud étaient vraiment bons ! Des gens différents du coin nous ont recommandé ce resto. Ouah! C'est très local, bon et simple. Sur adore! Le service était excellent. Le chef est venu nous voir et sur un ensemble jasé. Je recommande aussi le vin du Vignoble d'Élodie.L'entré de gésier et la salade au chèvre chaud...Super bon!
Super restaurant familial, cuisine délicieuse à des prix très raisonnables... un chef passionné au cœur.
Très belle maison presque comme si vous receviez un ami. Parfaite cuisine familiale pour ce que j'ai mangé. Il semble que le chef cuisine aussi des escargots, nous reviendrons donc. Cerise sur le gâteau, le chef vient vous voir. Un bon moment. Merci.
Carte
Gâteaux Maison
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Dessert
Entrées
FAQ
Plus d'informations
Le chef de l'Auberge de Queribus a l'habitude de venir saluer les tables : il aime expliquer l'origine des plats et recommander un vin local — c'est souvent via cette conversation directe que les habitués découvrent les cuvées de Maury les mieux assorties aux mets.
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