A Table - Metz

J'ai découvert ce restaurant bistronomique et j'en ressors satisfait. J'avais pris une pièce de boucher en plat principal avec une bonne présentation dans l'ass... Lire plus J'ai découvert ce restaurant bistronomique et j'en ressors satisfait. J'avais pris une pièce de boucher en plat principal avec une bonne présentation dans l'assiette, la viande était appétissante, des frites potatoes en accompagnement. Le dessert était le chocolat, une glace à la vanille avec un moelleux au chocolat. Bravo au jeune cuisinier Paul Fabuel qui est un ancien de l'émission Top Chef où il a connu Philippe Etchebest qui lui a donné des conseils et confiance en lui. Un bon rapport qualité prix, c'est de bon augure pour ce restaurant à Metz !

Un des meilleurs restaurants de la ville ! Des plats excellents, magnifiquement présentés, un serveur d'une grande gentillesse et un chef au top. L'œuf parfait... Lire plus Un des meilleurs restaurants de la ville ! Des plats excellents, magnifiquement présentés, un serveur d'une grande gentillesse et un chef au top. L'œuf parfait était très délicat, la pièce du boucher tendre et fondante. Nous avons passé un super moment et n'hésiterons pas à revenir !

Je recommande vivement ce restaurant que nous avons découvert cette semaine, tout y est pour vous faire sentir bien : l'accueil, le cadre, le service mais surto... Lire plus Je recommande vivement ce restaurant que nous avons découvert cette semaine, tout y est pour vous faire sentir bien : l'accueil, le cadre, le service mais surtout la cuisine ! Merci au chef et à son équipe pour cette découverte, je recommande !

J'ai choisi un plat du jour à 12€, c'était un risotto. Je pensais pouvoir manger à ma faim, mais une fois l'assiette arrivée, j'ai été déçu par la consistance d... Lire plus J'ai choisi un plat du jour à 12€, c'était un risotto. Je pensais pouvoir manger à ma faim, mais une fois l'assiette arrivée, j'ai été déçu par la consistance du plat. Ensuite, le niveau gustatif n'était rien d'exceptionnel. Ni franchement bon ni mauvais. C'était simplement correct. Je m'attendais à mieux. Obligé de prendre un dessert "signature du chef" pour être rassasié, mais là encore pour un dessert à 8€, déçu par la qualité proposée et l'originalité (si bien vendue par le serveur). Je dirai donc que j'essaierais un soir les plats à 18€ qui semblaient mieux fournis, avant de rendre mon verdict sur ce restaurant. Mais pour le midi, le plat "peu cher" qui reste l'option correcte pour manger sur le pouce, devrait au moins être de taille normale pour ne pas mentionner la taille ridicule proposée (juste la taille d'une assiette à dessert, c'était vite courbé)!

Une cuisine tout en finesse et justesse (cuissons parfaitement réussies). Très belle découverte, je recommande. Lire plus Une cuisine tout en finesse et justesse (cuissons parfaitement réussies). Très belle découverte, je recommande.