Le 1911 - Orcines
Le 1911
Description
Évaluations
Accueil inexistant et glacial,mercredi 3 août à 13 h, alors qu'il restait encore plusieurs tables disponibles, nous avons souhaité déjeuner.Nous étions 3 et l accueil réfrigérant s est conclu par un "non ce n est possible,allés à la cafétéria, c est comme ça. "Nous avons donc fait demi tour.Il est regrettable qu' un restaurant qui se veut de qualité refusé de la clientèle .Au final les prestations proposées ne sont pas à la hauteur de la beauté du site. La jeune fille qui nous a accueilli devrait envisager une reconversion professionnelle son amabilité est tout juste acceptable pour un service dans une chaîne de fastfood.
Au sommet du Puy de Dôme un restaurant gastronomique avec un bon accueil, des mets frais et de la recherche dans la constitution des plats. En semaine, en plus des 2 menus habituelles il existe le menu du jour, 1 plat + 1 café gourmand à 25 euros. C'était délicieux et le cadre du Puy de Dôme magnifique. Tout était parfait et de qualité, merci aux 2 jeunes filles qui se sont occupés de nous, discrètes et efficaces. Nous y retournerons volontiers. Attention : pas très bien signalé et accolé à la cafétéria.
Nous avons fait un passage sur le magnifique puy de Dôme afin d'avoir une vue imprenable sur les monts d'Auvergne, région chère à mon coeur évidemment. Comme c'était mon anniversaire, j'ai eu la surprise d'être convié au 1911.... Je pense qu'il est inutile d'insister sur le fait que ce repas d'anniversaire s'est révélé être parfait. De l'entrée au dessert, on a eu la chance de goûter des mets excellents et finement préparés. Un cocktail maison à la fleur d’hibiscus et ça nous émoustille direct pour la suite des plats à venir. Je n'ai pas trouvé de point négatif dans les plats qui m'ont été présentés et servis. Le service est également parfaitement réalisé et notre "serveuse" (je trouve un peu péjoratif ce mot pour la qualité du travail réalisé mais je n'ai pas d'autre adjectif pour le remplacer. Quoiqu'il en soit, si vous avez l'occasion de vous arrêter dans cet établissement faites le les yeux fermés. Enfin pas trop car c'est très haut quand même et la vue panoramique viendra finaliser l'excellence du moment. Je recommande donc vivement cet établissement et encore merci de m'avoir permis ce passage du demi-siècle en de si bonnes conditions.
Nous avions invité une soixantaine de clients et collaborateurs venus de toute la France pour un cocktail dînatoire. Le restaurant peut ouvrir le soir pour un nombre suffisant de convives. Le chef avait préparé une variété de bouchées, froides et chaudes, toutes plus délicieuses les unes que les autres. La gastronomie locale n'avait pas été oubliée, ce qui est rare dans ce type d'événement. Cependant, la température extérieure ne nous a pas permis d'utiliser la terrasse et nous étions un peu serrés dans la salle. Tout le monde était enchanté par la vue exceptionnelle et la qualité du repas, ainsi que par l'efficacité du service. Lors de mon prochain passage à Clermont, je serai ravi de goûter à nouveau la cuisine de ce restaurant remarquable.
J'ai déjeuné dans ce restaurant et tout était délicieux. Du kir à la fleur d'hibiscus en passant par le poisson cuit à la perfection avec une sauce excellente, les fromages locaux et le dessert à la framboise et au spéculoos (bien que je ne sois pas forcément fan des desserts aux fruits). Le prix est très correct pour cette cuisine gastronomique et la vue est magnifique.