Bien Eleve - Paris
Carte du restaurant
Le restaurant de Paris propose 76 différents menus et boissons sur le menu à un prix moyen de 19 €.
Le restaurant reçoit des critiques mitigées, certaines mettant en avant la qualité gastronomique tandis que d'autres critiquent l'attitude du service et la portion des plats. Il est noté pour la qualité exceptionnelle de sa viande et certains plats comme le steak tartare recommandé chaudement. Malgré des prix élevés, la qualité des plats est soulignée, avec des associations originales et des plats frais. Les desserts, comme la ganache au chocolat, sont également très appréciés. En revanche, le service peut parfois être pressant et les portions peuvent être jugées trop petites. En conclusion, le restaurant semble diviser les avis, certains étant emballés par la qualité des plats et l'atmosphère du lieu, tandis que d'autres critiquent le service et les portions.
Images
Demande de réservation pour Bien Eleve
Évaluations
Était-ce ShrekaaaH un Bien Eleve mag :
Grande qualité gastronomique. Chaude recommandation pour le steak tartare en entrée. Les prix sont assez élevés, même si c'est un peu plus accessible le midi (14€ le plat du jour ; 19€ l'entrée plat). Voir tous les avis.
Ce que bsi1651 n'aime pas chez Bien Eleve :
Le lieu manque de caractère. Malgré un nom bien évocateur, on a du mal à saisir l 'identité du lieu. La cuisine est belle mais peu généreuse. On s 'y perd, on s 'égare. On y entre bien elevé et on y ressort bien mangé et bien dépouillé . Voir tous les avis.
Les assiettes sont joliment présentées et ce qui les compose restaure l'estomac autant que les yeux. Le seul bémol serait le volume sonore. Pas évident de mener une conversation durant le repas.
Déjeuner entre amis ce jour même ; nous avons tous pris la formule Brunch avec hamburger ,frites ,dessert et une boisson (prix 28 euros) c'était excellent -très bonne viande et assaisonnement ,béarnaise au poil et frites comme on les aime (dorées et croustillantes ,pas blanches et molles quoi LOL ) tout le monde à fait des louanges sur les desserts . Je fais juste un (petit bémol ) le Paris -Brest avec glace à la vanille était très bon ...mais par rapport aux assiettes pleines de mes collègues ,juste un petit chou -type profiteroles et donc pas la forme classique en couronne - perdu dans l'assiette qui semblait peu "vide" . il était bon ,mais du coup,on louche dans l'assiette des copains . Pas de quoi cependant se priver de ce bon moment culinaire.
Nous avons dîné dans ce resto avec des amis. Nous avons goûté le burger et le filet. Les deux plats étaient très bons (je n'ai pas été fan des frites, pas assez cuites à mon goût et un peu lourdes). Les desserts étaient excellents : ma soupe des fraises avec glace à l'aneth délicieuse, le Paris-Brest super bon et le baba à eu un gran succès également. Nous avons pris un Bourgogne rouge (haute côte de nuit) que nous avons tous bcp aimé. En conclusion un diner parfait à un prix correct (40€ par personne pour un plat, un dessert et du vin). On espère y retourner !
L'ambiance est agréable et le service sympathique. Pour le reste, c'est bon mais pas exceptionnel non plus et l'addition est quand même élevée, notamment la carte des vins que j'ai trouvée chère.
Excellente surprise que ce bistrot agréable, à la cuisine authentique et inventive. Excellent plat du jour à prix raisonnable. Service irréprochable.
Carte
Entrée
Ceviche De Poisson (Pêche Du Jour), Ricotta, Poireaux Crayon, Coulis De Poivrons10 €Soupe De Laitue, Coco, Concombre, Tzatziki, Blinis Aux Algues10 €Tartare De Bœuf Black Angus, Jaune D’œuf Parfait, Céleri10 €Plat
Volaille Fermière De Licques : Suprême Poché, Cuisse En Ballottine, Jus De Viande, Pâtes Farcies Aux Champignons21 €Poisson (Pêche Du Jour), Purée De Carottes Jaunes Fumée, Pickles De Carotte, Sauce Vierge21 €Le Burger : Boeuf Black Angus Hâché Minute, Lard Grillé, Tome Artisanale De Chèvre Et Brebis, Tomates Cœur De Bœuf, Oignons Rouges, Roquette, Fenouil17 €
Plus d'informations
Carte QR
Ce restaurant propose
Recommandations à proximité
- ★ 4.8 / 5 (1528 Évaluations)Végétarien Le Bar à Mezze Syrien
Chez Sam
118 avenue de clichy, 75017 Paris., France
- ★ 4.9 / 5 (5151 Évaluations)Végétarien Libanais
Cook'n Saj
5 rue Bernard Palissy, Paris, 75006, France
- ★ 4.8 / 5 (1109 Évaluations)Végétarien Péruvien Japonais Asiatique
Neobento
Rue des Filles du Calvaire 5, 75003 Paris, FR