Istr - Paris
Istr
Description
Plongez dans l'ambiance feutrée d'Istr, où la mer rencontre le bar à cocktails dans un décor moderne du Marais. Ici, on célèbre les huîtres goutteuses, les poissons de jour épicés d'une pointe d'audace et une carte de vins qui accompagne chaque bouchée. Le service, chaleureux et prévenant, sait prendre soin des familles comme des dîners en amoureux. Que vous veniez pour un plateau partagé, un menu dégustation ou un verre au comptoir, Istr promet une soirée vive, raffinée et résolument tournée vers les saveurs de la mer.
Images
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Évaluations
Istr s'impose comme une adresse au charme parisien, dont l'ambiance élégante et le service attentionné reviennent souvent dans les avis. La maison brille particulièrement sur les fruits de mer — huîtres fraîches et plats de poisson récoltent de nombreux louanges — et propose une carte de cocktails et de vins bien travaillée. En revanche, la qualité est inconstante sur certaines pièces de viande et plats principaux : viandes parfois trop dures ou mal cuites, et quelques plateaux de fruits de mer jugés décevants au regard du tarif. Globalement, Istr séduit pour une soirée conviviale et raffinée, mais les gourmets prudents noteront des variations de cuisson et de rapport qualité-prix.
Des huîtres savoureuses, fraîches et délicieuses. Nous nous sommes arrêtés ici pour un déjeuner au champagne et aux huîtres, nous n'avons donc pas commandé de nourriture.
J'ai réservé le restaurant (via LaFourchette) le 5 août et j'ai même reçu un rappel pour la réservation ce jour-là, nous demandant d'arriver à l'heure. Nous avons pris un Uber pour 18 euros pour découvrir que le restaurant était fermé!!!!!!! Nous l'avions réservé pour célébrer...une occasion pour un ami. Je suis tellement déçu du restaurant et aussi du site de réservation!
Nous cherchions un endroit pour manger des huîtres et nous avons trouvé ce lieu sur Internet. Nous avons eu de la chance! Nous avons commencé à l'extérieur avec des huîtres délicieuses. Nous avons pris une belle bouteille de vin rouge. Ensuite, nous sommes rentrés à l'intérieur pour prendre les plats principaux et les partager. Ils étaient parfaitement préparés. L'intérieur était également charmant et le personnel est très très amical. Quand nous serons de retour à Paris, ils nous reverront certainement!
Grande ambiance et service, mais la viande était trop dure pour être coupée même avec un couteau - très décevant. Les escargots étaient très bons, peut-être éviter la viande et choisir des fruits de mer à la place.
Carte
Non Classé
Tartare De Boeuf Au Couteau, Figues, Parmesan, Poivre Kampot13 €Rillette De Morue, Hareng Fumé, Eau De Tomate, Wasabi, Carasau13 €Rascasse Marinée Aux Herbes, Concombre, Creme D'isigny Et Sumac14 €Vitello Tonnato À L’origan Cuit Basse Température, Couteaux, Capres13 €Les Huîtres
Huitres Fines Cadoret « Petites Boudeuses », Creuses De Bretagne, Riec-Sur-Belon N°514 €Fromages /Desserts
Assiette De Comté Affiné 24 Mois13 €