John Weng - Paris
John Weng
Description
Bienvenue chez John Weng, où l'Amérique latine rencontre l'Asie dans un décor cosy et légèrement glam. Ici, chaque assiette raconte une histoire : lomo saltado généreux, aji de gallina parfumé, desserts raffinés comme la ganache chocolat‑jasmin accompagnée d'un sorbet au gingembre, et des cocktails créatifs — sans oublier la chicha morada qui fait souvent l'unanimité. L'accueil est chaleureux, le service précis et l'atmosphère parfaite pour un dîner intimiste ou une soirée entre amis. John Weng marie audace et confort pour offrir une expérience à la fois trendy et profondément savoureuse.
Images
Évaluations
Avis mixtes pour John Weng : accueil et desserts souvent salués, cocktails appréciés, mais quelques plats signalés comme manquant de goût ou d'assaisonnement.
Super moment, service agréable, plats délicieux et prix raisonnable. Nous reviendrons c'est certain!
Il vaut mieux réserver lorsque l'on veut dîner au John Weng car la salle n'est pas très grande et la cuisine est tellement bonne que le restaurant est souvent complet.La décoration de l'établissement est assez simple mais on sent que le ou les propriétaires connaissent assez bien le japon. Côté culinaire, on passe du Tataki de Thon à du magret du canard revisité accompagné par des Tempuras de légumes craquants à se damner, tout en buvant un saké chaud de bonne qualité.Pour finir, les desserts sont assez bien retravaillés offrant des saveurs typiquement japonaises ou occidentales qui peuvent être accompagnées de deux ou trois Whisky japonais selon les moments.
Restaurant très mignon et cosy , nourriture élaborée et bien présentée . Le tout à un prix convenable , nous y retournerons .
Angus qui pleure, viande délicieuse accompagnée d 'un coleslaw 'asiatique ' (a l 'avantage de contenir exclusivement des légumes typés asiatique, et l 'inconvénient de suivre la recette classique de la coleslaw, donc un peu grasse... et de riz. Ganache chocolat-Jasmin+ sorbet gingembre en dessert, très bien !
Habitué à l'Espagne les prix étaient un peu élevé à mon goût Mais je reconnais que la chicha morada était excellente je conseille. Mon aji de gallina de même très très bon . Ma femme a aimé son lomo saltado . Dommage qu'il n'y avait de dessert 3 lèches . Le serveur vraiment top . Je recommande
Carte
Non Classé
Raviolis Frits Au Cream Cheese Et Herbes FraichesFromage frais; ciboulette thaï & coriandre
8 €
Tartare De Saumon Asiatique (Petit)Saumon mariné; lait de coco; concombre; cébettes & tomates
10 €
Tartare De Saumon Asiatique (Grand)Saumon mariné; lait de coco; concombre; cébettes & tomates
16 €
Ceviche De Cabillaud (Petit)Cabillaud cru mariné; daïkon; concombre; yuzu; kaffir; sésame
11 €
Ceviche De Cabillaud (Grand)Cabillaud cru mariné; daïkon; concombre; yuzu; kaffir; sésame
17 €
Salade De Poulpe À La Thaï12 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Beaucoup de clients reviennent surtout pour l'accueil chaleureux de Nestor et pour la chicha morada maison — ce petit plus boisson est souvent cité comme la touche qui transforme un repas en souvenir, et certains desserts (comme la ganache chocolat‑jasmin) ont acquis une vraie réputation locale.
QR-Code pour le menu
